mapa mental de carbohidratos

Carbohidratos

1. estructura

   • C, H y O
   • "Hidratos de carbono"
     • O-C-2H
   • Cn(H2O)n
     • glucosa
       • C6(H2O6)= C6H12O6
     • galactosa
       • C6(H2O)6= C6H12O6
   • disacáridos y trisacáridos
     • Cn(H2O)n-1
     • Cn(H2O)n-2

2. clasificación y función biologica

   • monosacáridos
     • más simples
     • D-gliceraldehído
     • D-eritrosa
     • D-ribosa
     • D-fructuosa
     • D-manoheptulosa
     • aldosas y cetosas
     • isomeria óptica
     • ´"D"
       • dexter
       • "lado derecho"
     • "L"
       • laevum
       • "que esta al lado izquierdo"
     • triosas y tetrosas
       • 3C
       • respiración celular
       • gliceraldehído (aldosa)
       • dihidroxiacetona (cetosa)
     • pentosas
       • 5C
       • madera
         • xilosa
           • xylos
     • hexosas
       • Aldo-hexosas
         • D-alosa
         • D-altrosa
         • D-glucosa
           • fotosintesis
           • "dulce"
           • respiración celular
         • D-manosa
         • D-gulosa
         • D-idosa
         • D-galactosa
         • D-talosa
       • Ceto-hexosa
         • D-psicosa
         • D-fructuosa
         • D-sorbosa
         • D-tagatosa
   • oligosacáridos
     • D-glucosa
       • piranosa
         • enlace glucosídico
   • Disacáridos
     • sacarosa
       • azúcar de meza
       • D- glucosa (piranosa)
       • D-fructuosa (furanosa)
       • • fosfosacarosa
         • almidón y celulosa
         • calla de azúcar
           • 20%
     • lactosa
       • • galactosa
         • glucosa
         • 8%
   • polisacaridos
     • almidón
       • residuos de D-glucosa
       • amilosa y amilopectina
     • glucógeno
       • "almidón animal"
     • celulosa
       • más abundante en la tierra

3. Metabolismo

   • respiración celular
     • D-glucosa
     • ATP
     • glucólisis
     • ciclo de Krebs
     • cadena respiratoria

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