clostridium botulinum

clostridium botulinum

1. tratamiento

   • antitoxinas botulínica al aparecer los primeros síntomas

2. características

   • bacilos grampositivos
   • aislados, en parejas o cadena
   • móviles
   • flagelos perítricos

3. metabolismo

   • anaerobio estricto
   • fermentadores positivos
   • temperatura de crecimiento de 20 a 30°C

4. aspectos antigénicos

   • toxina antígenica
     • tipos serológicos
       • A, B, C1, C2, D, E, F y G
     • termolábiles

5. toxina

   • potente
     • se destruye a 80° por 30 min
   • se destruye con sosa
     • resiste al ácido clorhidrico

6. fuente de infección

   • suelo
     • intestino de herbívoro
   • mecanismo de trasmición
     • ingestión de alimentos

7. manifestaciones clínicas

   • debilidad
     • vértigo
   • visión borrosa
     • nauseas
   • midriasis
     • vomito

8. diagnostico

   • demostración de la toxina en los alimentos
   • inoculación de animales
   • aislamiento de la bacteria