Macrominerais (>100mg/dia)

Macrominerais (>100mg/dia)

1. Cálcio

   • Mineral mais abundante do corpo (ossos e dentes), e importante para o crescimento.
     • Em 100g: amêndoas= 237 mg, couve= 145 mg, gergelim= 825 mg, soja (extrato solúvel)= 359 mg
       • Deficiência: palpitações, hipertensão, dores nas costas e pernas, insônia e desordens nervosas, unhas fracas, queda de cabelo, osteoporose, osteomalácia.
         • Recomendação: 3 porções do grupo de laticínios.
       • Fontes: leite integral= 295 mg em 240g, queijo fresco= 324 mg em 56g

2. Cloro

3. Enxofre

4. Fósforo

   • Está presente nos ossos, dentes e em todas membranas celulares do organismo. É importante para a contração muscular, possui envolvimento com DNA, RNA e ATP.
     • Fontes: carnes, aves, peixes, castanhas, cereais, etc.
       • Deficiência:
         • Recomendação: uma média de 580 mg/dia

5. Magnésio

6. Potássio

7. Sódio

   • É importante para a contração muscular,regulação hídrica e transmissão dos impulsos nervosos.
     • Deficiência: hipotensão
       • Fontes: sal de cozinha e em produtos industrializados como mortadela, caldo de galinha, miojo, entre outros.

8. Iodo