MÉTODOS HABITUALES PARA REALIZAR UNA ANAMNESIS ALIMENTARIA

MÉTODOS HABITUALES PARA REALIZAR UNA ANAMNESIS ALIMENTARIA

1. FRECUENCIA DE CONSUMO

   • PERMITE CALCULAR INGESTA PROMEDIO DE NUTRIENTES
   • REGISTRO DE 3 DIAS O MAS INCLUYENDO COMIDAS FUERA DE CASA

2. RECORDATORIO DE 24 h

   • PASIENTE RECUERDA TODO LO INGERIDO EN 24 h
     • INCLUIR EL FIN DE SEMANA PRA IMPRESION COMPLETA
     • RECOGE INFORMACION DE 1-7 DIAS DENTRO Y FUERA DEL DOMICILIO POR TIEMPO DE COMIDA
       • DA UNA IDEA APROXIMADA DEL CONSUMO
     • APOYO CON MAQUETAS, FOTOS O MODELOS PARA FACILITAR LA INTERPRETACION DEL PCT
       • PARA CUANTIFICAR Y ANALIZAR

3. REGISTRO O DIARIO DIETETICO

   • CALCULO PROMEDIO DE LA INGESTA DE NUTRIENTESPOR 2 O MAS DIAS
   • REGISTRO DE TODOS LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS SIN MODIFICAR

4. PERFIL DE DIETA HABITUAL

   • PRIMER ACERCAMIENTO A LA DIETA DEL PCTE
   • INFORMACION CUALITATIVA, INDAGATORIA ALIMENTARIA
     • DE CONSUMO HABITUAL EN CADA TIEMPO DE COMIDA