LIPIDOS CHO (NPS)

LIPIDOS CHO (NPS)

1. Son:

   • -Insolubles -Untosos -Malos conductores de calor

2. Unidad básica

   • Ácidos grasos
     • Enlaces Éster

3. Funciones

   • 1. Reserva
     • Se almacena en el tejido adiposo
   • 2. Protección
     • Se genera una cubierta de grasa que protege de las infecciones.
       • Desarrollo embrionario
   • 3. Energética
     • Fuente de energía a largo plazo
     • 4. Estructural
       • Forma estructuras como la bicapa lipídica
   • 5. Termorregulador
     • Guardan el calor para sí, por lo tanto controlan la temperatura del cuerpo
   • 6. Hormonal
     • Estrógenos, testosterona
   • 7. Homeostática
     • Algunos lípidos ayudan al equilibrio del cuerpo
       • vitamina A
       • Vitamina E