GESTÃO DE ESTOQUES

GESTÃO DE ESTOQUES

1. Estoque

   • Toda e qualquer porção armazenada de material
   • tem valor econômico para a organização
   • é reservada para emprego no momento futuro

2. Motivos para o uso de estoques

   • Protege as organizações de eventuais
     • oscilações de demanda
     • oscilação de mercado
     • atrasos
   • oportunidade de investimento
   • Esconomia de escala
     • compra em grandes quantidades gera economia

3. Lembre-se: o ideal para uma organização é a minimização de estoques

4. Custos de Estoques

   • Diretamente proporcionais
     • Custos crescem com o aumento da quantidade de estoque
     • Também chamado de custo de carregamento
       • são decorrentes da necessidade de se manter ou carregar estoque
       • Tipos
         • Custo de Armazenagem
           • custo de espaço físico
           • custo de furtos e roubos
           • custo de perda
             • custo de risco de estoque
           • custo de obsolescência
           • custo com seguro para o estoque
           • custo de depreciação
           • Também está interligado com o custo indepentens
         • Custo de capital
           • os juros (geralmente anuais) que incidem sobre o valor de compra ou de produção item estocado
   • Inversamente proporcionais
     • Os custos decrescem com o aumento da quantidade média em estoque
     • também conhecidos como
       • custos de pedido
         • caso os itens sejam adquiridos nos mercados
         • abrange mão de obra, telefone, luz, material de escritório e quaisquer outros recursos necessários para que se efetue o pedido.
       • custos de produção
         • caso sejam produzidos internamente
   • Independentes
     • Trata-se de um valor fixo, que independe da quantidade de itens em estoque.
       • EX: custo de manutenção dos depósitos e pátios de montadoras de automóveis.
     • caso o nível de estoque seja nulo, estes custos não serão eliminados.

5. Métodos de Previsão de demanda ou consumo

   • Conceitos Gerais
     • Previsão de Consumo
       • Caso haja informações incorretas na previsão de consumo, duas situações podem ocorrer
         • acentuação de custos de estoque
           • ocorre quando mantemos estoque de itens que não têm demanda na organização.
             • Os custos a eles relacionados são vários: aluguel de espaço físico, obsolescência, seguro (se for o caso), entre outros;
         • Custo por falta de estoque
           • Na tentativa de minimizarem seus estoques, as empresas aumentam os riscos do não cumprimento de prazos, podendo incorrer em multas, ou, até mesmo, na perda de cliente, sendo este um custo difícil de mensurar.
           • ocorre quando o estoque mantido é inferior à demanda, acarretando a falta do item de material em um momento em que ele é necessário.
     • Informações utilizadas na previsão da demanda
       • Qualitativa
         • informações proveniente de especialistas sobre os fatores que podem afetar a demanda
           • a partir de pesquisas de mercado ou de opiniões de gerentese, vendedores, compradores, etc.
       • Quantitativa
         • Informações de fatores que afetam diretamente a demanda
           • crescimento populacional , propaganda , modismo etc.
     • Técnicas de Previsão de Consumo
       • Predileção
         • feita a partir de informações prestadas por empregados experientese, a partir de sua vivência
           • Natureza da técnica Qualitativa
             • Método não matemática (qualitativa)
       • Projeção
         • admite-se que o futuro será uma repetição do passado, ou, ainda, que o consumo (venda) sofrerão um acréscimo com o tempo
           • Natureza da técnica Quantitativa
       • Explicação
         • intenção é explicar o consumo (venda) nopassado, a partir de outras relações com outras variáveis de evolução conhecida.
           • Emprega-se técnicas estatísticas quantitativas de regressão e correlação
             • Métido matemática (quantitativa)
               • Ultimo período
                 • Adota-se o consumo do período imediatamente anterior como previsão para o próximo.
               • Média Aritmética ou Média Móvel
                 • A previsão do próximo período é obtida pela média aritmética simples dos períodos anteriores.
               • Média Ponderada
                 • A previsão do próximo período é obtida pela média ponderada dos períodos anteriores. Peso maior é atribuído aos períodos anteriores mais recentes.
               • Média Móvel Exponencialmente Ponderada (MMEP) ou Método da Média com Suavização Exponencial (MMSE)
                 • Procura eliminar as variações acentuadas que ocorreram em períodos anteriores.
                 • para esse método, é necessário sabermos apenas três valores:
                   • a previsão de demanda do último período;
                   • o consumo real do último período;
                   • o valor do coeficiente de ajuste (β).
               • Média dos Mínimos Quadrados (MMQ)
                 • Tenta obter a equação de uma reta a partir dos dados de consumo de períodos anteriores. Esta equação passa a ser a “lei” da demanda.
     • Evolução da demanda
       • modo como a demanda de determinado item de material se comporta em determinado período
       • Evol. consumo constante
         • Não há variação significativa da demanda ao longo do tempo
           • Ex: Sabonete
       • Evol. consumo sazonal
         • Há evolução periódica e significativa da demanda
           • Ex: Sorvete no verão
       • Evol. consumo de tendência
         • Há variação (positiva ou negativa) abrupta e não periódica da demanda
           • ex: Disquestes

6. Controle de Estoque por meio de indicadores (informações quantitativo)

   • Níveis de serviço
     • Está diretamente relacionado aos almoxarifados de uma organização
     • indicador responsável por aferir o percentual de requisições dos demais setores da organização que são atendidas com relação ao total de requisições.
       • Nível de serviço = nº requisições atendidas / nº requisições efetuadas
   • Giro de Estoque ou rotatividade de estoque
     • É o número de vezes que o estoque de determinado item de material é renovado, em determinado período
       • Giro de estoque = Itens consumidos no período / Estoque médio no período
   • Cobertura de estoques ou taxa de cobertura ou antigiro
     • É um indicador responsável por informar o período (geralmente em dias) que o estoque médio será capaz de atender a demanda média (caso não haja reposição).
       • ver fórmula