TIPOS DE DIETA

TIPOS DE DIETA

1. DIETAS MODIFICADAS NA CONSISTÊNCIA

   • DIETA HÍDRICA OU AQUOSA
     • OBJETIVO: HIDRATAR PÓS OPERATÓRIO
     • INDICAÇÃO: PÓS OPERATÓRIO
     • CARACTERÍSTICAS: NÃO POSSUE CALORIAS
     • APENAS ÁGUA.
   • DIETA DE LÍQUIDOS CLAROS
     • OBJETIVO: PREVENIR DESIDRATAÇÃO, EVITAR PRESENÇA DE RESIDUOS NO INTESTINO
     • INDICAÇÃO: PREPARO E PÓS OPERATÓRIO
     • CARACTERÍSTICAS: INSUFICIÊNCIA NUTRICIONAL, 500KCAL/DIA
     • CALDO DE FRUTAS COADOS, CALDOS DE CARNE, GELATINAS, AGUA SEM GAS, CHAS.
   • DIETA LÍQUIDA COMPLETA
     • OBJETIVO: FACILITAR A DIGESTÃO E DEGLUTIÇÃO.
     • INDICAÇÃO: APÓS CIRURGIA CABEÇA E PESCOÇO, PACIENTES COM DIFICULDADE DE MASTIGAÇÃO.
     • CARACTERÍSTICAS: ALIMENTOS LIQUIDOS, ESPESSOS MAS SEM FIBRAS.
     • SUCOS DE FRUTAS COADOS, LEITE E DERIVADOS, MINGAUS, SORVETES, ETC.
   • DIETA LÍQUIDA PASTOSA
     • OBJETIVO: FACILITAR A DIGESTÃO.
     • INDICAÇÃO: PACIENTES COM DIFICULDADE DE DIGESTÃO.
     • CARACTERÍSTICAS: LIQUIDOS MAIS ESPESSOS, ALIMENTOS LIQUIDIFICADOS, COM POUCAS FIBRAS
     • TODOS OS ALIMENTOS, DESDE QUE LIQUIDIFICADOS
   • DIETA PASTOSA
     • OBJETIVO: DIETA QUE POSSO SER MASTIGADA COM POUCO OU NENHUM ESFORÇO.
     • INDICAÇÃO: FALTA DE DENTIÇÃO, DISFAGIA PÓS OPERATÓRIA, ETC.
     • CARACTERÍSTICA: DIETA NORMAL, FIBRA VEGETAL COZIDA, ALIMENTOS MACIOS.
     • TODOS ALIMENTOS EM CONSISTÊNCIA DE PAPAS.
   • DIETA BRANDA
     • OBJETIVO: MINIMO DE FIBRAS, E QUANT. MODERADA DE RESÍDUOS.
     • INDICAÇÃO: PÓS CIRÚRGICO E TRANSIÇÃO PARA DIETA NORMAL.
     • CARACTERÍSTICAS: NORMAL, MAS ISENTA DE ALIMENTOS FLATULENTOS.
     • PROIBIDOS VEGETAIS CRUS, ALIMENTOS QUE CAUSAM FLATULENCIA...
   • DIETA NORMAL
     • OBJETIVO: MANTER O ESTADO NUTRICIONAL DO PACIENTE
     • INDICAÇÃO: PACIENTES ADULTOS E IDOSOS SEM RESTRIÇÕES NA DIETA.
     • CARACTERÍSTICAS: DIETA NUTRICIONALMENTE ADEQUADA.
     • ALIMENTAÇÃO BALANCEADA E SAUDÁVEL.

2. DIETAS MODIFICADAS EM NUTRIENTES

   • DIETA SEM RESÍDUOS
     • OBJETIVO: MINIMIZAR RESÍDUOS E FEZES.
     • INDICAÇÃO: DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS.
     • CARACTERÍSTICAS: ALIMENTOS COM FÁCIL DIGESTÃO, NORMAL EM MACRONUTRIENTES,ISENTA DE RESÍDUOS.
     • PERMITIDO: CARNES BRANCAS, BATATAS, AMIDO, MASSA.
     • PROIBIDO: FRUTAS, REFRIGERANTES, ALIMENTOS INTEGRAIS, OVOS.
   • DIETA RICA EM FIBRAS
     • OBJETIVO: AUMENTAR EXCREÇÃO FECAL.
     • INDICAÇÃO: PESSOAS COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL
     • CARACTERÍSTICAS: COMPLETA EM CALORIAS, PODE SER ACRESCENTADA FIBRAS.
     • ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS E ÁGUA.
   • DIETA RICA EM FERRO
     • OBJETIVO: MANTER NÍVEIS ADEQUADOS DE FERRO, PREVENIR ANEMIA.
     • INDICAÇÃO: PACIENTES COM ANEMIA, E GESTANTES,
     • CARACTERÍSTICAS: COMPLETA EM CALORIAS E NUTRIENTES, FERRO EM QUANTIDADE AUMENTADA.
     • GEMA DE OVO, VEGETAL VERDE ESCURO, BIFE DE FÍGADO.
   • DIETA RICA EM CÁLCIO
     • OBJETIVO: MANTER NIVEIS ADEQUADOS DE CÁLCIO.
     • INDICAÇÃO: GESTANTES E LACTANTES, CRIANÇAS.
     • CARACTERÍSTICAS: DIETA RICA EM CÁLCIO.
     • ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO.
   • DIETA HIPOSSÓDICA
     • OBJETIVO: DIETA COM RESTRIÇÃO DE SÓDIO.
     • INDICAÇÃO: DOENCAS CARDIOVASCULARES, HIPERTANSÃO ARTERIAL.
     • CARACTERÍSTICAS: SÓDIO DE 1 A 2G/DIA
     • ALIMENTOS PROIBIDOS: ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO:
   • DIETA HIPOCALÊMICA
     • OBJETIVO: REDUZIR O POTÁSSIO
     • INDICAÇÃO: PACIENTES COM INSUFISIENCIA RENAL
     • CARACTERÍSTICAS: RESTRIÇÃO EM POTÁSSIO.
     • ALIMENTOS PROIBIDOS: ABACATE, BANANA, BATATA DOCE, TEC.
   • DIETA HIPOCALÓRICA
     • OBJETIVO: RESTRIÇÃO CALÓRICA
     • INDICAÇÃO: OBESIDADE, DIABETES.
     • CARACTERÍSTICAS: POUCAS CALORIAS, RICA EM PROTEÍNAS.
     • ALIMENTOS COM QUANTIDADE CONTROLADOS. ALIMENTOS PROIBIDOS: AÇUCAR, DOCES, FRITURAS.
   • DIETA HIPOLIPÍDICA
     • OBJETIVO: DIMINUIR A GORDURA.
     • INDICAÇÃO: OBESIDADE, HIPERCOLESTEROLEMIA, PANCREATITE AGUDA.
     • CARACTERÍSTICAS: COMPLETA EM NUTRIENTES E CALORIAS, REDUÇÃO DE ALIMENTOS RICO EM LIPÍDEOS.
     • ALIMENTOS PROIBIDOS: ALIMENTOS GORDUROSO, FRITURAS, EMBUTIDOS, ETC...
   • DIETA HIPERCALÓRICA E HIPERPROTEÍCA
     • OBJETIVOS: DIETA COM ALTO APORTE CALÓRICO E PROTEÍCO, E ACELERAR RECUPERAÇÃO.
     • INDICAÇÃO: DESNUTRIÇÃO, CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS, COMBATE A INFECÇÃO, QUEIMADOS.
     • CARACTERÍSTICAS: RICA EM CALORIAS E PROTEÍNAS.
     • TODOS ALIMENTOS INDICADOS, ESPECIALMENTE PROTEINAS PAVB.