COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS

1. Carboidratos

   • Moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Carboidratos são aldeídos polihidroxilados ou cetonas polihidroxiladas, aldoses e cetoses.
   • Funções
     • Energética
       • Fonte: Glicose
       • Reserva: Glicogênio
     • Estrutural
       • Celulose
   • Monossacarídeos
     • Apenas monossacarídeos atravessam a membrana plasmática das células.
     • Pentoses
       • Açucares simples com 5 átomos de carbono. C5H10O5
       • Desoxirribose - DNA
         • A molécula de DNA é feita a partir de sequências de moléculas chamadas nucleotídeos, cada uma é formada de uma pentose, ácido fosfórico e uma base nitrogenada (Adenina, Timina, Citosina ou Guanina).
       • Ribose - RNA
         • A molécula do RNA é uma associação entre uma ribose, ácido fosfórico e uma base nitrogenada (Adenina, Uracila, Citosina ou Guanina).
       • Função Estrutural
     • Hexoses
       • Açucares simples formados por 6 moléculas de Carbono. C6H12O6
       • Glicose
         • Formada a partir da fotossíntese
       • Frutose
       • Galactose
       • Função Energética
   • Dissacarídeos
     • -Ligação entre dois monossacarídeos: ligação glicosídica. -Hidrólise Enzimática: quebra de uma molécula em duas.
     • Sacarose
       • Açucar comum
       • Glicose + Frutose
     • Lactose
       • Açucar do leite
       • Glicose + Galactose
     • Maltose
       • 2 Glicoses
   • Polissacarídeos
     • Amido
       • Reserva energética dos vegetais
     • Celulose
       • Parede estrutural dos vegetais
     • Glicogênio
       • Reserva energética dos animais (fígado e músculos)
     • Quitina
       • Exoesqueleto dos artropódes e parede celular dos fungos

2. Lípideos

   • Funções
     • Reserva Energética
       • Maior tempo
     • Isolante Térmico
     • Estrutural
   • Triglicerídeos
     • Ácido graxo + glicerol
     • Óleos
       • Reserva energética (somente vegetais)
     • Gorduras
       • Reserva energética e isolante térmico (tecido adiposo)
   • Ceras
     • Construção
       • Ex.: Colmeias de abelhas
     • Impermeabilizante
       • Ex.: Folhas
     • Proteção
       • EX.: Orelha interna
   • Compostos
     • Fosfolípideos
       • Lípidos que contêm ácido fosfórico como mono ou diéster. São constituidos por uma molécula de glicerol, duas (ou uma) cadeias de ácidos graxos (uma saturada e uma insaturada), um (ou dois) grupo fosfato e uma molécula polar ligada a ele.
     • Esteróides
       • Esteroides são um grande grupo de compostos solúveis em gordura, que têm uma estrutura básica de 17 átomos de carbono dispostos em quatro anéis ligados entre si.
       • Colesterol
         • Aumentar resistência
         • Produção da bile
         • Produção de hormônios esteróides
           • Testosterona (masculino) Progesterona e Estrógeno (feminino)
         • LDL
           • Baixa densidade (mau colesterol) Em excesso forma uma camada nas artérias, a placa de asterona.
         • HDL
           • Alta densidade (bom colesterol)

3. Proteínas

   • Estrutural
     • Músculos, ossos, membrana plasmática, etc.
   • Catalisadora
     • Enzimas
   • Defesa
     • Anticorpos
   • Regulação osmótica
     • Ex.: albumina
   • Transporte
     • Canais de membrana, pigmentos  respiratórios
   • Movimento
     • Proteínas contráteis
   • Integração do Sist. Endócriono
     • Hormônios de proteínas
   • Informativa
     • Receptores de membrana, sinalizadoras intracelulares