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ISRAEL NIÑO NISHIZAWA 4 "B"

3.1: Anatomia Y fisiología de los cerdos producto. Preguntas guiadoras.

1;- Anatomía general del Cerdo.

Pertenece al orden de los animales con 44 dientes, incluyendo dos caninos de gran tamaño en cada

mandíbula que crecen hacia arriba Y hacia afuera en formas de colmillos, son omnívoros Y consumen

una gran variedad de. Alimentos, talvez unas de las razones que condujeron a su domesticación.

Cabeza de tamaño pequeño en las ramas puras, grande Y larga terminada en un hocico o trompa,

rodeado por un anillo celloso que le permite hozar Y provista por dos orificios por donde respira, debajo

está la boca, orejas grandes Y anchas. Dieles gruesa cubierta de cerdas, oelo grueso cuyo color varía

según la raza, blanco, rojizo, amarillento, negro, cola delgada.

1;- homeostasis: ¿como regulan los cerdos su ambiente interno?

Todas estas están en líquido extracelular que contiene una compleja Y muy específica mezcla de

sustancias disueltas que debe mantenerse pese a las condiciones extremas, muchos animales han

desarrollado complejos mecanismos, fisiológico que les permiten mantener condiciones externas,

precisa. A pesar de vivir todo el tiempo en ambiente hostiles. El.estado interno de un animal puede

descubrirse como un equilibrio dinámico, ( el aspecto dinámico), pero el resultado neto de toda esta

actividad es que los parametro fisicos Y químicos se mantienen dentro del estrecho que las células

requieren para funcionar ( al aspecto constante). Ejemplos de las condiciones dentro del líquido que

rodea a las células Y que se regulan por mecanismos homeostaticos incluyen: temperatura, nivel de

agua, sal, niveles de glucosa, pH, niveles de oxígeno Y dióxido de carbono.

2;- ¿ como está organizando el cuerpo animal?

Los tejidos animales están compuestos por células similares que desempeñan una función específica, los

órganos incluyen dos o más tipos de tejidos que interactúan los sistemas, de órganos consistentes en

dos o más órganos que interactúan.

3;- células a tejidos a órganos a sistemas de órganos:as células son los bloques de construcción de toda

forma de vida. Por el cuerpo de un animal incorpora células para formar tejidos; cada uno de los cuales

se compone de docenas de a Miles de millones de células estructuralmente similares, que actúan de

manera coordinada para llevar a cabo una función específica. Los tejidos son los bloque de construcción

de los órganos, las estructuras discretas que desempeñan funciones complejas. Ej: de órganos incluyen

el estómago, el intestino delgado, los riñones Y la vejiga urinaria, a la vez, los órganos están organizados

en sistemas. Que son grupos de órganos que funcionan de forma coordinada. Por eso el sistema

digestivo incluye el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso Y otros órganos que trabajan en

conjunto para permitirnos digeris los alimentos Y absorber los nutrimentos contenidos en ellos. Células,

tejidos, órganos, Y sistema de órganos. El cuerpo animal está compuesto de células que forman tejidos,

los cuales se combinan para construir órganos que trabajan en perfecta armonía como sistemas.

4;- El tejido epitelial: cubre toda la parte extrema del cuerpo y reviste todas sus Cavidades internas,

incluídos los tractos digestivo Y respiratoria, el corazón Y los vasos sanguíneos, los órganos de sistema

urinario. Ej: consideremos el desgaste que sufre el epitelio que reviste la bica. El epitelio quemado por el

café caliente Y raspado por las rosetas de maiz, quería destruida en cuestiones de días si, no se estuviera

reponiéndo continuamente. El revestimiento del estómago, raspado por los alimentos Y atacadobpor

ácidos Y enzimas que digieren proteínas se reponen por completo cada dos o tres días.

5;- los tejidos conectivos: sirve para sostener Y unir otros tejidos, la mayor parte de los tejidos

conectivos consisten en células incrustadas en una matriz de sustancias.

6;- el tejido conectivo lixo: se combina com el tejido epitelial para formar membranas que cubre la

totalidad de la superficie corporal extrema Y las membranas mucosas. Recubren cavidses internas del

sistema digestivo, reproductor, respiratorio Y urinario.

7;- tejido conectivo fibroso: este grupo incluye los tendones ( que conectan músculos con los huesos) Y

ligamentos que conectan unoshuesos con otros.

8;- tejido conectivo especializado, este grupo diverso incluye cartilagos, huesos, grasas, sangre Y lifa.

9;- hay tres tipos de tejidos muscular, esquelético, cardíaco Y liso.

El músculo esquelético generalmente está bajo control voluntario o consciente como su nombre implica,

su principal función es mover el esqueleto.

El músculo cardíaco se localiza únicamente en el corazón.

El músculo liso, llamado asi porque no tiene la disposición ordenada de los filamentos gruesos Y

delgados que se observan en los músculos esquelético.

Tipos de células: espermatozoide, músculo estreado, músculo liso, neuronas, células del hígado,

glóbulos rojos, óvulos Y células de la piel.

10;- el tejido nervioso: compone el cerebro, la médula espinal Y los nervios que salen de ellos hacia todo

el cuerpo, se compone de dos tipos de células nerviosas, también llamadas neuronas.

11;- las neuronas: se especializan en la generación de señales eléctricas Y onycir.esta a otras neuronas, o

también a los musculos o las glándulas.

12;- las células gliales: rodean, sostienen, aislan eléctricamente Y protegen las neuronas. También

regulan La composición del liquido intersticial del sistema nervioso, lo que permite a las neuronas

funcionar de forma óptima.

13;- enlista los órganos Y describelos.

Sistema de órganos: sistema circulatorio.

Principales estructuras: corazón, vasos sanguíneos, sangre.

Papel fisiológico: transporta nutrientes, gases, hormonas, desechos metabólicos, también ayuda a

controlar la temperatura.

Sistema de órganos: sistema linfático/ inmunológico.

Principales estructuras: linfa, nodos, vasos linfáticos, glóbulos blancos.

Papel fisiológico: lleva grasas, la sangre destruye microbios invasores.

Sistema de órganos: sistema digestivo.

Principales estructuras: boca, exofago, estómago, id, ig, año, glándulas que producen secreciones

digestiva.

Papel fisiológico: abastece el cuerpo de nutrientes que proporcionan energía Y materiales para

crecimiento Y mantenimiento.

Sistema de órganos: sistema urinario.

Principales estructuras: riñones, uretes, vejiga, uretra.

Papel fisiológico: mantiene condiciones homeostaticas dentro del torrente sanguíneo, filtra desechos

célulares, ciertas toxinas Y el exeso de agua y nutrimentos.

Sistema de órganos: sistema respiratorio.

Principales estructuras: nariz, tráquea, pulmones, ( mamiferos, aves, reptiles, anfibios) peses ( agallas)

Papel fisiológico: proporciona uranea para el intercambio de gases entre sangre Y el medio, Y permiten

la intención de oxígeno Y la eliminación de dioxido de carbono.

Sistema de órganos: sistema endocrino.

Principales estructuras:diversas glándulas Y órganos que se crean hormonas como el hipotálamo la

hipófisis o pituitaria, las tiroides, el páncreas, la suprarenales, los ovarios Y los testículos.

Papel fisiológico: controla procesos fisiológicos Y por lo regular junto con el sistema nervioso.

Sistema de órganos: sistema nervioso.

Principales estructuras: cerebro, médula espinal, nervios periféricos.

Papel fisiológico: controla procesos fisiológicos junco con el sistema endocrino, detecta el medio Y dirije

el comportamiento.

Sistema de órganos: sistema muscular.

Principales estructuras: a) músculo esquelético. b) músculo liso. c) músculo cardíaco.

Papel fisiológico: a) mueve el esqueleto. b) control movimiento de sustancias, atraves de órganos de

huecos ( tracto digestivo, grandes vasos). c) inicia Y efectúa hasta contracciones cardíacas.

Sistema de órganos: sistema esquelético.

Principales estructuras: huesos, cartilagos, tendones, ligamentos.

Papel fisiológico: brinda sosen al cuerpo, sitios de sujeción para los músculos Y protección para los

órganos internos.

Sistema de órganos: sistema reproductor.

Principales estructuras: A) macho: testículos, epididimo, vesícula semina,l conducto deferente, prostata,

pene. B) hembra: ovarios, oviductos, útero, vagina, glándulas mamalias.

Papel fisiológico: A) macho, produce espermatozoides, fecuands a la hembra. B) hembra produce

óvulos, nutre al embrión en desarrollo.

14;- ¿ como funciona el aparato respiratorio del cerdo Y el humano?

Respiración: el aparato respiratorio humano consiste en una porción conductora, integrada por la nariz

Y la boca, faringe, laringe, traquea, branqueas, bronquios Y los bronquilos Y una porción de intercambio

gaseoso, formado por alveolo (bolsa microscópica). La sangre adentro de una densa red de capilares que

rodean los alveolos libera dióxido de carbono y absorve el oxígeno del aire. Casi todo el oxígeno de la

sangre está unida a la hemoglobina dentro de los glóbulos rojos. Al eliminar el oxígeno de la solución, la

hemoglobina mantiene un gradiente de concentración favorable que permite que el oxígeno pase

fácilmente por fusión del aire a la sangre. Luegonla hemoglobina transporta el oxígeno a los tejidos del

cuerpo, donde se difunde siguiendo el gradiente de concentración, el dióxido de carbono se difunde

hacia la sangre desde los tejidos yse transportan en tres formas: como iones bicarbonato unido a la

hemoglobina o disuelto en el plasma. La respiración implica succionar activamente aire hacia los

pulmones contrayendo al diafragma Y los músculos de las costillas, lo que expande la cavidad torácica.

Le relajamiento de esos músculos hace que la cavidad torácica reduzca su volumen Y expulse el aire. La

respiración está controlada por impulsos nerviosos que se originan en el centro respiratorio del bulbo

raquídeo, el ritmo de la respiración se modifica mediante receptores, como el bulbo raquídeo que

vigilan los niveles de dioxido de carbono en la sangre.

15;- ¿como funciona el corazón de los vertebrados? Cerdos Y humanos.

Circulación: los sistemas circulatorios de los vertebrados transportan gases, hormonas, desechos. Y

distribuyen alimentos, ayudan a regular la temperatura de su cuerpo y los defienden de las

enfermedades. El corazón de los vertebrados evolucionó desde uno de los reptiles, hasta uno de cuatro

en la aves y los mamíferos, en el corazón de cuaro Cavidades, la sangre de bombea por separado a los

pulmones Y el resto del cuerpo, manteniendo una separación completa de la sangre oxigenada Y

desoxigenada. La sangre desoxigenada se recibe del cuerpo en la auriculares derecha Y se pasa en

ventrículo derecho, el cual bombea a los pulmones. La sangre oxigenada de los pulmones entra en la

auricula izquierda, pasa al ventrículo izquierdo Y se bombea al del cuerpo.

16;- composición de la sangre

Componentes del plasma 55% de la sangre: agua.

Funciones: disuelve a otros componentes, hace fluir la sangre.

Componentes del plasma 55% de la sangre: proteínas: 1) albúmina. 2) protombina. 3) fibrinógeno. 4)

globulina. Sales( sodio, potasio, calcio, mangnesio, bicarbonato Y cloro.)

Funciones: 1) mantiene la osmolaridad. 2) da origen a la trombina, que promueve la coagulación. 3) da

origen a la fibrina, que promueve la coagulación. 4) combate las infecciones, transporta sustancia,

promueve la coagulación, mantiene la osmolaridad Y el pH permite la actividad neuronal Y la

contraccion muscular.

Componentes del plasma 55% de la sangre: componentes célulares 45% de la sangre. 1) glóbulos rojos.

2) glóbulos blancos. 3) plaquetas.

Funciones: 1) transporta oxígeno Y dióxido de carbono. 3) combate infecciones Y enfermedades. 4)

importante en la coagulación de la sangre.

Sustancia transportadas en la sangre:

Desechos metabólicos: dióxido de carbono, uerea amoniaco.

Oxígeno: permite la producción de energía utilizando la respiración celular.

Nutrimentos: glucosa, aminoácidos, lípidos, vitaminas.

Hormonas: influyen en el crecimiento, dessrrollo Y las actividades metabólicas.

17;- ¿ como se efectúa la digestión?

a) Ingestión: la comida se debe introducir en el tracto digestivo atraves de una abertura, la boca.

b) Desdoblamiento mecánico, la comida de.debe dividir físicamente en fragmentos más pequeños

esto se logra con mollejas o dientes, a demás de la acción de batido del tracto digestivo. Las

partículas producídas por el desdoblamiento mecánico presenta mayor área superficial para el

ataque eficaz de las enzimas digestivas.

c) Desdoblamiento químico: las partículas de alimento deben exponerse a enzimas digestivas Y

otros líquidos digestivo que desdoblamiento las moléculas grandes en subunidades más

pequeñas.

d) Absorción: la molécula pequeña debe ser transportadas fuera de la cavidad digestiva e

introducirse en las células.

e) Eliminación: los materiales no digeribles se deben expulsar del cuerpo.

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ALEJANDRO MARES BALCAZAR 4 "B"