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Adjunto adnominal é o termo acessório da oração que tem a função de caracterizar ou determinar um substantivo. Isso pode ser feito através de artigos, adjetivos e outros elementos que desempenhem a função adjetiva.

Exemplo:

As melhores receitas foram deixadas pelos nossos avós.

Sujeito: As melhores receitas

Núcleo do sujeito: receitas

As (artigo), melhores (adjetivo) são os adjuntos adnominais do substantivo receita.

Predicado: foram deixadas pelos nossos avós

Agente da passiva: pelos nossos avós

Núcleo do agente da passiva: avós

Os (artigo) da contração por + os é adjunto adnominal de avós. O mesmo acontece com nossos (pronome adjetivo): os e nossos referem-se aos avós.

Como vemos, um único substantivo pode ser caracterizado ou determinado por vários adjuntos adnominais. Neste caso: as, melhores, os e nossos são todos adjuntos adnominais.