Flashcards
Reação orgânica lipídeos
Flashcards do conjunto (8)
- 1Acidos graxosAcido carboxilico cadeia longa(mais de 11c)
- 2EsterificaçãoAcido carboxilico + alcool -----> ester
Ex cera - 3Neutralizaçãoacido carboxilico + base ---> sabão (sal)
- 4oleoliquido a 25 ºC
presença de cadeias insat - 5GordurasSolido 25 Cº
tem cadeias saturadas
- 6Sabãoglicerol+ hidrolise alcalina(basica) ---->sabão
- 7DetergenteSO3H+ BASE ---> detergente + agua
Funciona em agua dura (com Ca e Mg) - 8Detergente biodegradavelAs ramificações atrapalham a biodigestão
Informações
- Descrição
- O usuário eliminou as informações de disciplina FlashCards sobre Reação orgânica lipídeos, criado por Usuário eliminado em 08-11-2017.
- Criado por
- Usuário eliminado · nov 2017
- Atualizado
- 8 nov 2017
- Visualizações
- 6
- Histórico
-
- Criado por Marco Aurelio · 30 out 2017
- Copiado por Marco Aurelio · 8 nov 2017
- Avaliação