Bewertung von Kohlenhydrate

Langsame Kohlenhydrate

Schnelle KH

überschiessende Insulinantwort
Definition

Zucker im Übermass und seine Folgen
- Teufelskreis

Ziel einer ausgewogenen Ernährung

Stärke- und ballaststoffreiche LM ...

Zuckerhaltige LM...

Günstige (langsame) Kohlenhydrate

Ungünstige (schnelle) Kohlenhydrate

Glykämische Index
Definition

Glykämische Index
Messung

Glykämische Index
Formel

Ermittlung und Eintelung des glykämischen Index

glykämische Last

Fallen von Light-Produkte

Wirkliche Light-Produkte erkennen

Light-Getränke

Wie viele Mahlzeiten am Tag sind richtig um abzunehmen?

Argumente für:
mehrere kleine Mahlzeiten

Argumente für:
wenige grosse Mahlzeiten

Aufteilung der Energiezufuhr auf die einzelnen Mahlzeiten

Praxistipps für vollwertige Reduktionskost

Fettarm Zubereiten
Tipps