MACROMOLÉCULAS, POLÍMEROS Y MONÓMEROS

Macromoléculas, polímerosy monómeros

• NARVAEZ VAZQUEZ MARÍA FERNANDA
• SANCHEZ AGUILAR MARÍA FERNANDA

MACROMOLÉCULAS

• Son aquellas moléculas gigantes que pueden contener varios miles de átomos y se les conoce así debido a que son moleculas cuya masa moléculas es mayor a 10000 Unidades de Masa Atomica.
• Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes.
• Se les encuentra en las partes estructurales de los serer vivos comopor ejemplo en los tejidos animales, y son utilizadas como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales. En el caso de los seres humanos las macromoléculas son de gran importancia ya que gracias a estas nuestro organismo puede realizar grandes funciones para nuestro desarrollo y supervivencia
• Las macromoléculas se dividen en :
• Macromoléculas naturales.
• Se encuentran en los seres vivos y poseen una elevada masa molecular. Clasificadas en: Carbohidratos, lipidos, proteínas y ácidos nucléicos.
• Macromoléculas sintéticas.
• Son productos de un proceso donde una molécula se une a otra molécula, de tal forma que quede una cadena muy larga de hidrocarburos, a este proceso se le llama polimerizacion La polimerización: consiste en la combinación de moléculas pequeñas de hidrocarburos y así lograr obtener moléculas con un número de átomos de carbono

Macromoléculas naturales

• CARBOHIDRÁTOS:Biomoleculas constituidas por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno, estos son muy abudantes.
• Sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares, como conformar la estructura esquelética de plantas, insectos y crustáceos, así como la estructura exterior de los microorganismos
• Los carbohidratos se dividen en:
• Monosacáridos: son los azúcares más simples. Entre los más conocidos se encuentra la glucosa o dextrosa y la fructosa. La fórmula química general de un monosacárido no modificado es (CH2O)n, donde n puede ser número igual o mayor a tres, su límite es de 7 carbonos.
• Disacáridos: Es la unión de dos monosacáridos a través de un enlace químico llamado glucosídico. Se forman al momento de que dos moleculas iguales o diferentes de monosacaridos reaccionan con laeliminacion de una molécula de agua.
• Polisacáridos: son polímeros de aproximadamente 30 o más moléculas de monosacáridos. Los tres polisacáridos más importante son el almidón, el glucógeno y la celulosa. Están formados por largas cadenas de moléculas de glucosa