1_Plano de aula

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Assunto da aula:

PH ácido-base:

Preparar um indicador ácido-base natural de açaí;

Mistura heterogênea:

Tensão superficial – Será que a agulha afunda?

Objetivo Geral:

Desenvolver experimentos envolvendo os indicadores PH ácido-base; discutir a tensão superficial e as forças intermoleculares em líquidos, utilizando materiais simples encontrados no nosso dia a dia.

Objetivos Específicos:

Este experimento tem como finalidade utilizar o açaí como indicador natural para classificar substâncias ácidas e básicas.

2. Esta proposta tem como foco discutir a tensão superficial e as forças

intermoleculares em líquidos, ligando os conceitos básicos ao raciocínio

dedutivo dos estudantes por meio de aulas demonstrativas com

experimentos simples.

Recursos:

Experimento 1: Preparar um indicador ácido-base natural de açaí.

A) 3 unidades de filtro de papel para café n° 102

B) 5 copos (de vidro ou plástico) de 200 mL

C) 3 seringas descartáveis (2 de 5 mL e 1 de 10 mL)

D) 1 vidro de cor marrom (âmbar) de 100 mL

E) 1 funil ou coador de café

F) 1 colher de sopa

G) 50 g de ” vinho” de açaí ou polpa de açaí

H) 100 mL de álcool etílico a 70%

I) 5 mL de suco de limão

J) 5 mL de hidróxido de magnésio (leite de magnésia)

K) 5 mL de detergente

L) 5 mL de vinagre

M) 30 mL de água

Métodos do experimento:

O experimento compreende dois procedimentos:

1. Preparo do extrato do açaí: dissolva 50 g do vinho ou polpa do açaí em

100 mL de álcool etílico a 70 %. Agite várias vezes usando uma colher. Com

auxílio de um funil, filtre a mistura para um dos copos de 200 mL. Em

seguida, armazene o filtrado no vidro âmbar. ESTA ETAPA DEVE SER PREPARADA FORA DA SALA DE AULA POR MANUSEAR MATERIAL

INFLAMÁVEL.

2. Realizando o experimento com o indicador natural de açaí: numere quatro

copos de 200 mL de 1 a 4. Utilizando seringas descartáveis, meça e adicione

no copo N° 1 o volume de 5 mL de suco de limão, 10 mL de água e 5 mL de

extrato de açaí; no copo N° 2, adicione 5 mL de hidróxido de magnésio (leite

de magnésia), 10 mL de água e 5 mL de extrato de açaí; no copo N° 3,

adicione 5 mL de detergente, 10 mL de água e 5 mL de extrato de açaí; e, no

copo N° 4, adicione 5 mL de vinagre, 10 mL de água e 5 mL de extrato de

açaí, respectivamente. Observe o que acontece em cada recipiente e promova

com os alunos uma discussão sobre o comportamento de cada material

adicionado ao extrato de açaí.

Experimento 2: Tensão superficial – Será que a agulha afunda?

A) 20 mL de detergente

B) 1 agulha ou 1 alfinete

C) recipiente com água

D) 1 conta-gotas

E) 1 pinça

F) suco, usado como corante, para uma melhor visualização da agulha nas

imagens, ou pó artificial para refresco

Método do Experimento :

1. Encha um recipiente com água e adicione um corante (por exemplo, pó

artificial para refresco).

2. Pegue a agulha pelo meio com a pinça metálica.

3. Coloque a agulha cuidadosamente no centro do recipiente com água,

deixando-a boiar.

4. Observe o comportamento da agulha sobre a superfície líquida.

5. Pingue, com o conta-gotas, algumas gotas de detergente no canto do

recipiente e observe a dissolução do detergente. Verifique o que ocorre com a

agulha algum tempo depois.

6. Registre os resultados, discuta o comportamento da agulha sobre a

superfície do líquido antes e depois da adição do detergente.

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