Este Quiz é cronometrado.
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Señalar la afirmación falsa en relación con los hidratos de carbono o glúcidos:
Actúan como elementos estructurales.
Actúan como reserva energética.
Actúan como componentes de metabolitos fundamentales.
Los monosacáridos que tienen pesos moleculares bajos, no pueden hidrolizarse a moléculas más sencillas.
Se pueden definir químicamente como derivados aldehídicos de ácidos.
En los monosacáridos, es cierto que:
Las aldosas y las cetosas se diferencian en la posición del grupo carbonilo.
La ribosa y la ribulosa son epímeros.
La fructosa es un oligosacárido
La dihidroxiacetona es ópticamente activa.
Ninguna es cierta
La estructura de la maltosa corresponde a:
4-O-D-D glucopiranosil-D-fructofuranosa.
4-O-D-D glucopiranosil-D-glucofuranosa.
4-O-D-D galactosil-D-glucopiranosa.
' 4-O-E-D glucopiranosol-D-fucopiranosa.
4-O-D-D glucopiranosil-D-glucopiranosa.
La lactosa es la suma de una molécula de glucosa mas fructosa?
Isomeros son aquellos compuestos que poseen la misma formula química físicas estructura( química, físicas, estructura ) pero difieren en su estructura y le da características físicas y químicas diferentes
los derivados monosacáridos son ❌ aminoazucares acidos azúcares desoxiazucares oligosacaridos
Seleccione los ejemplos que contienen Maltosa
vitamina A
cerveza
Proteinas
Leche malteada
El Almidon es un polisacarido presente en la corteza vegetal
La quitina esta presente en artrópodos como los camarones
La gelatina Presenta un carbohidrato llamado agarosa que le faculta para
disolver y fragmentar particulas
unirse con oras moleculas para ser espesante
solidificar estructuras moleculares