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CICLO DE LAS PROTEINAS
Flashcards do conjunto (6)
- 1CICLO DE LAS PROTEINAS
- 2CONCEPTOLas proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος, que significa 'prominente, de primera calidad
- 3¿Qué son las proteínas?Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona.
- Carbono
- Hidrógeno
- Oxígeno
- Nitrógeno
- 4Funciones de las proteínasSon esenciales para el crecimiento, gracias a su contenido de nitrógeno, que no está presente en otras moléculas como grasas o hidratos de carbono. También lo son para las síntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, como los jugos gástricos, la hemoglobina, las vitaminas, las hormonas y las enzimas
- 5Clasificación de las proteínasLas proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en agua.
- 6NutriciónLas proteínas son esenciales en la dieta. Los aminoácidos que las forman pueden ser esenciales o no esenciales. En el caso de los primeros, no los puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que tienen que adquirirse a través de la alimentación. Son especialmente necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños y adolescentes y también en mujeres embarazadas, ya que hacen posible la producción de células nuevas.
Informações
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- O usuário eliminou as informações de disciplina FlashCards sobre CICLO DE LAS PROTEINAS, criado por Usuário eliminado em 26-01-2017.
- Criado por
- Usuário eliminado · jan 2017
- Atualizado
- 26 jan 2017
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- Histórico
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- Criado por Adrian Ayala · 26 jan 2017
- Copiado por Josselyn Nuñez · 26 jan 2017
- Avaliação