Flashcards
Saúde e seg Flashcard
Flashcards do conjunto (7)
- 1HACCPO HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um sistema de segurança alimentar criado para prevenir a ocorrência de potenciais problemas durante operações com alimentos.
- 2Lavar as mãosDeve ser feito a cada 20 a 30 minutos.
- 3Regra das 48 horasSe você está sofrendo com vômitos ou diarreia, você só pode voltar ao trabalho 48h que os sintomas tenham acabado.
- 4Áreas de alto riscoÁreas no ambiente de trabalho que você deve ser vigilante, uma vez que tem um alto índice de perigo associado a elas.
- 5Limpe enquanto usaUma regra simples que ajuda a manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante o dia.
- 6ManuseioQuando for levantar qualquer tipo de produto, use os músculos da sua perna, agaiche-se e mantenha a coluna ereta segurando o produto na altura de sua cintura.
- 7A "área de perigo"A extensão da temperatura onde bactérias podem se propagar exponencialmente (entre 5 e 63ºC).
Informações
- Descrição
- O usuário eliminou as informações de disciplina FlashCards sobre Saúde e seg Flashcard, criado por Usuário eliminado em 14-08-2017.
- Criado por
- Usuário eliminado · ago 2017
- Atualizado
- 14 ago 2017
- Visualizações
- 18
- Histórico
-
- Criado por Nathalia - GoConqr · 14 ago 2017
- Copiado por Nathalia - GoConqr · 14 ago 2017
- Avaliação