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Descrição
Quiz por Myrna Bravo Peregrina, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Myrna Bravo Peregrina
mais de 5 anos atrás
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Questão 1
Questão
Los carotenoides son formas biodisponibles de la Vitamina A
Responda
- True
- False
Questão 2
Questão
El retinol es la principal forma de la vitamina A
Responda
- True
- False
Questão 3
Questão
En su forma cristalina pura, el retinol varía de color entre [blank_start]y[blank_end]
Responda
-
amarillo y verde
Questão 4
Questão
La vitamina A es también llamada antixeroftalmica
Responda
- True
- False
Questão 5
Questão
Las sales biliares son indispensables para la absorción de la vitamina A y el caroteno.
Responda
- True
- False
Questão 6
Questão
El retinol se transporta del hígado a otros sitios del cuerpo mediante una proteína específica que se llama proteína fijadora de retinol (PFR).
Responda
- True
- False
Questão 7
Questão
El principal reservorio de vitamina A se encuentra distribuido en el tejido adiposo.
Responda
- True
- False
Questão 8
Questão
Según la FAO y la OMS la IDR para adultos de vitamina A es de 1 mg.
Responda
- True
- False
Questão 9
Questão
La vitamina A no tiene toxicidad alguna
Responda
- True
- False
Questão 10
Questão
La vitamina B1 es también llamada
Responda
-
Tiamina
-
Riboflavina
-
Niacina
Questão 11
Questão
La deficiencia marcada de B1 puede provocar
Responda
-
Pelagra
-
Beri beri
-
Dermatitis
Questão 12
Questão
Es una de las vitaminas del complejo B más inestables por sus uniones debiles
Responda
-
B9
-
B1
-
B3
Questão 13
Questão
Son las principales fuentes alimentarias de tiamina
Responda
-
Cereales integrales
-
Semillas
-
Yuca y arroz pulido
-
Vegetales de hoja verde
Questão 14
Questão
La mayor cantidad de B1 que se consume en la dieta se almacena en los músculos.
Responda
- True
- False
Questão 15
Questão
La Riboflavina actúa como coenzima comprometida en la oxidación tisular.
Responda
- True
- False
Questão 16
Questão
Al igual que la tiamina, la cantidad de riboflavina contenida en los alimentos no presenta pérdidas con la molienda.
Responda
- True
- False
Questão 17
Questão
La queilosis y la estomatitis angular son alteraciones causadas por la deficiencia de niacina.
Responda
- True
- False
Questão 18
Questão
Es un aminoácido esencial precursor de la Niacina
Responda
-
Lisina
-
Triptofano
-
Isoleucina
Questão 19
Questão
La vitamina B3 tambien es conocida como
Responda
-
Ácido nicotidico
-
Nicotinamida
-
Vitamina PP
Questão 20
Questão
El plátano y la leche son fuentes ricas en vitamina B3
Responda
- True
- False
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