Proyecto de Cocina

Descrição

Cuestionario del proyecto del libro de cocina
Sandra Liz GomezCUP
Quiz por Sandra Liz GomezCUP, atualizado more than 1 year ago
Sandra Liz GomezCUP
Criado por Sandra Liz GomezCUP quase 10 anos atrás
66
0

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
Tanto el hombre como los animales tienen nesesidades, ¿cual es una de las mas importantes?
Responda
  • a) Tener donde vivir
  • b) Saciar el hambre
  • c) Estar sano

Questão 2

Questão
¿Como se llama al proceso de consumir alimentos preparandolos de distintas maneras?
Responda
  • a) Salteado
  • b) Cocinar
  • c) Escalfado

Questão 3

Questão
¿Cuales fueron las causas en ese entonces, de las muertes de muchas personas?
Responda
  • a) El envenenamiento
  • b) Comida en estado de putrefacción
  • c) Todas las anteriores

Questão 4

Questão
¿ Como aprendio el hombre a utilizar fuego?
Responda
  • a) Por casualidad
  • b) Sus ancestros le enseñaron
  • c) Los dioses les enseñaron

Questão 5

Questão
¿En que era fue el inicio de la cocción?
Responda
  • a) Paleolitico
  • b) Neolitico
  • c) Mesolitico

Questão 6

Questão
¿Que se empleaba como recipiente para hervir la comida
Responda
  • a) Hojas de los arboles y plantas
  • b) Palos en forma de olla y piel de animales
  • c) Conchas, craneos y rocas huecas

Questão 7

Questão
Menciona un acontecimiento importante de la cocina
Responda
  • a) El descubrimiento del barro
  • b) El descubrimiento de la ceramica
  • c) El descubrimiento del barro y la ceramica

Questão 8

Questão
¿Donde se establecian la mayoria de las comunidades primitivas?
Responda
  • a) En cuevas
  • b) No tenian un establecimiento fijo
  • c) En valles y rios

Questão 9

Questão
¿Como se inicio la vida en la comunidad?
Responda
  • a) Nesesitaban encontrar comida
  • b) Desde el dscubrimiento del fuego
  • c) Desde que el hombre se dio cuenta que las plantas producian hojas y frutos

Questão 10

Questão
¿Cual es la cocina a la que se le considera la madre de todas las occidentales?
Responda
  • a) Italiana
  • b) China
  • c) Francesa

Questão 11

Questão
¿Que dice la teoria taóista?
Responda
  • a) Cada combustible tiene propiedades inherentes
  • b) Cada ingrediente deve ser salteado
  • c) La cocina es un arte

Questão 12

Questão
¿Cuales fueron las especias que introdujeron los romanos?
Responda
  • a) La pimienta y el comino.
  • b) La pimienta y el jengibre.
  • c) La pimienta y el clavo.

Questão 13

Questão
¿Que es el salteado?
Responda
  • a) Metodo que cocina que consiste en ahumar los alimentos
  • b) Metodo de cocina que consiste en dorar la comida
  • c) Metodo de la cocina que consiste en hervir los alimentos con agua

Questão 14

Questão
¿ A que se le llama el marinado?
Responda
  • a) Al metodo de hechar la carne en agua
  • b) Al metodo para cocinar utilizando carne
  • c) Metodo para conservar en buen estadola carne

Questão 15

Questão
¿A que se le llama asado a la parrilla?
Responda
  • a) Cuando se cocina por medio del humo
  • b) Cuando se cocina a fuego directo
  • c) Cuando se cocina por medio de una parrilla utilizando el fuego directo

Questão 16

Questão
¿Cuales son lo aparatos electromesticos mas importantes en la cocina?
Responda
  • a) La estufa
  • b) El refrigerador
  • c) Todas las anteriores

Questão 17

Questão
¿ Quien creo la Primera olla a presion?
Responda
  • a) Denis Chong
  • b) Denis Papin
  • c) Yukoshima

Questão 18

Questão
¿ Que se puede realizar con el procesador de alimentos?
Responda
  • a) Cortar las verduras, moler y mezclar
  • b) Limpiar las verduras
  • c) Mantenerlas en buen estado

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