Quiz
Sem título
Perguntas do quiz (5)
1Los ácidos grasos son compuestos muy oxidados.
- AVerdadeiro
- BFalso
2Las colas de los ácidos grasos interaccionan con el agua
- AVerdadeiro
- BFalso
3Ácidos grasos...
- ATienen efecto espumante cuando una micela bicapa atrapa aire en su interior
- BTienen efecto espumante cuando una micela monocapa atrapa agua en su interior
- CTienen efecto espumante cuando una micela monocapa atrapa aire en su interior
- DTodos los lípidos tienen la propiedad de autoestructuración.
4Señala la respuesta verdadera
- AEl ácido oleico es un ácido graso saturado 16 carbonos
- BEl ácido graso linoleico es un ácido graso poliinsaturado de 18 carbonos con dos enlaces dobles
- CEl ácido palmítico tiene un punto de fusión más elevado que el oleico
- DEl ácido graso oleico es un ácido graso monoinsaturado con 16 carbonos
5Los ácidos grasos insaturados más abundantes tienen un solo doble enlace entre C9 y C10
- AVerdadeiro
- BFalso
Informações
- Descrição
- Quiz sobre Sem título, criado por Marta Fdez-Cotero em 25-11-2016.
- Autor
- Marta Fdez-Cotero
- Idioma
- Español
- Visualizações
- 2
- Avaliação
- Ainda sem avaliações Avalie este quiz