EXAMEN DE CARBOHIDRATOS

Pastor Colmenares
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online Bioquímica Quiz on EXAMEN DE CARBOHIDRATOS, created by Pastor Colmenares on 08/31/2014.

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Question 1

Question
Basado en la estructura de la D-Glucosa y la D-Galactosa (de la imagen), ¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto?
Answer
  • Glucosa y galactosa son cetosas
  • Glucosa y galactosa son anómeros entre sí
  • Glucosa y galactosa son tetrosas
  • Glucosa y galactosa son epímeros entre sí

Question 2

Question
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre el anillo cíclico que forma la D-Glucosa?
Answer
  • El anillo cíclico que forma la D-glucosa se llama furano
  • El anillo cíclico de la D-glucosa involucra en su formación un enlace covalente entre el carbono carbonilo y el oxígeno del hidroxilo del C-6
  • El anillo cíclico que forma la D-glucosa se llama pirano
  • En soluciones acuosas el anillo cíclico de la D-Glucosa es muy raro

Question 3

Question
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre como se forman los disacáridos?
Answer
  • Los monosacáridos se unen en una reacción que consume agua
  • Los disacáridos se forman cuando el hidroxilo de un monosacárido reacciona con el hidroxilo de otro monosacárido
  • Un disacárido está formado por un dos monosacáridos unidos por enlace N-glucosídico
  • Los disacáridos se forman por reacciones de hidrólisis

Question 4

Question
¿Cuál de los siguientes azúcares se encuentra en la composición estructural de las plantas?
Answer
  • Glucógeno
  • Amilosa
  • Almidón
  • Celulosa

Question 5

Question
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre los proteoglucanos?
Answer
  • Su tamaño es pequeño
  • Están presentes en la matriz extracelular
  • Componen la pared celular de bacterias gram-positivas
  • Son glucolípidos

Question 6

Question
¿En qué forma se almacena la glucosa en el hígado?
Answer
  • Se almacena en forma de unidades monoméricas de glucosa
  • Se almacena en forma de glucógeno en la mitocondria
  • Se almacena en el citosol en forma de un polímero no reductor con ramificaciones cada 8 unidades de glucosa
  • Se almacena en forma de glucógeno en la mitocondria por un proceso llamado glucogenólisis

Question 7

Question
Con respecto a las glucoproteínas...
Answer
  • Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico y un residuo de asparagina de la proteína
  • Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico entre el residuo del aminoácido de la proteína y un OH del oligosacárido
  • Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico entre el carbono alfa del residuo de la proteína
  • Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico que involucra el carbono anomérico del oligosacárido

Question 8

Question
Con respecto a las Aldosas y Cetosas diga lo correcto
Answer
  • Fructosa, tagatosa y manosa son cetosas
  • Manosa, fructosa y dextrosa son aldosas
  • Tagatosa, fructosa y psicosa son cetosas
  • ribulosa, glucosa y fructosa son aldosas

Question 9

Answer
  • son carbohidratos con estructura similar que tienen imágenes especulares uno del otro, pero se superponen
  • Son carbohidratos con estructura similar que tienen imágenes especulares uno del otro, pero no se superponen

Question 10

Question
El carbono asimétrico es:
Answer
  • También llamado quiral, es el carbono que tienen cuatro valencias comprometidas con diferentes elementos
  • No es llamado quiral porque carbono quiral y asimétrico son cosas diferentes según la solución donde se encuentren (acuosa o no)
  • También llamado quiral, es el carbono que tienen cuatro valencias comprometidas con elementos iguales
  • La quiralidad del carbono asimétrico siempre está inactiva

Question 11

Question
Los epímeros son:
Answer
  • Son monosacáridos que difieren en la orientación de un carbono asimétrico, son imágenes especulares y se superponen
  • Son monosacáridos que tienen la misma fórmula estructural pero no son imágenes especulares ni se superponen.
  • Son monosacáridos que difieren en la orientación de un carbono asimétrico, no son imágenes especulares ni se superponen
  • Son monosacáridos que tienen la misma fórmula estructural pero son imágenes especulares y se superponen.

Question 12

Question
Los siguientes son epímeros entre sí
Answer
  • Glucosa y Altrosa
  • Glucosa y Galactosa

Question 13

Question
Con respecto a la imagen, diga lo correcto:
Answer
  • El monosacárido se encuentra en forma α
  • El monosacárido se encuentra en forma β

Question 14

Question
Con respecto a la imagen, diga lo correcto:
Answer
  • El monosacárido es α
  • El monosacárido es β

Question 15

Question
La mutarrotación
Answer
  • Está dada por el carbono anomérico
  • Está dada por el carbono preterminal

Question 16

Question
Con respecto a la isomería óptica
Answer
  • Todos los carbohidratos se encuentra en forma L en la naturaleza
  • Todos los carbohidratos se encuentran en forma D en la naturaleza, por eso desvían el rayo de luz polarizada hacia la izquierda
  • Es el cambio que presenta el carbohidrato al momento de desviar el rayo de luz que está polarizado
  • Hay dos tipos de isómeros ópticos α – β

Question 17

Question
Sobre la α -Amilosa diga lo correcto
Answer
  • Es una estructura lineal de D-glucosa con enlace α 1-4, la amilosa se plega en forma de hélice con seis residuos de glucosa por vuelta
  • Es una estructura lineal de D-glucosa con enlace α 1-6, la amilosa se plega en forma de hélice con seis residuos de glucosa por vuelta

Question 18

Question
Con respecto al glucógeno
Answer
  • Es ramificado, pero el almidón es más ramificado
  • No es ramificado, por eso el almidón es la forma de reserva ideal
  • Es ramificado cada 8 unidades de glucosa
  • En los puntos de ramificación tiene enlaces α 1-6 cada 36 unidades de glucosa

Question 19

Question
Los homopolisacáridos simples son: proteoglucanos, glucoproteínas y peptidoglucanos
Answer
  • True
  • False

Question 20

Question
Los heteropolisacáridos complejos son los glucosaminoglucanos
Answer
  • True
  • False