Question 1
Question
Ce se obţine la dezaminarea oxidativă a acidului glutamic?
Question 2
Question
Ce se obţine la oxidarea în ciclul Krebs a acidului malic?
Answer
-
acid dihidroxibutandioic
-
acid butendioic
-
acid piruvic
-
acid oxobutandioic
-
acid fumaric
Question 3
Question
Care hidroxiacid nu formează enantiomeri?
Answer
-
acid malic
-
acid citric
-
acid izocitric
-
acid lactic
-
acid tartric
Question 4
Question
Ce alcool polihidroxilic se formează la reducerea D-galactozei?
Answer
-
dulcitol
-
manitol
-
ribitol
-
sorbitol
-
xilitol
Question 5
Question
Care sunt tipurile de legături glicozidice din macromolecula de glicogen?
Answer
-
α(1-2) și α(1-6)
-
β(1-2) și β(1-6)
-
α(1-4) și β(1-6)
-
α(1-4) și α(1-6)
-
α(1-6) și β(1-4)
Question 6
Question
Produsul final al hidrolizei celobiozei este:
Answer
-
maltoza
-
celobioza
-
α-D-glucoza
-
β-D-glucoza
-
β-D-fructoza
Question 7
Question
Ce α-aminoacid din proteinele naturale conţine două centre chiralice?
Answer
-
leucina
-
serina
-
izoleucina
-
metionina
-
prolina
Question 8
Question
Ce produs se obţine în reacţia dintre β-D-galactopiranoză şi etanol în mediul acid?
Answer
-
o-metil-α-D-galactopiranozidă
-
o-etil-β-D-galactopiranoză.
-
o-etil-β-D-galactopiranozidă
-
o-etil-α-D-galactopiranoză
-
o-etil-β-D-galactopiranoză
Question 9
Question
Care este legătura glicozidică între galactoză și glucoză în molecula lactozei?
Answer
-
α (1-3)
-
β (1-6)
-
β (1-3)
-
β (1-4)
-
β (1-2)
Question 10
Question
Ce substanţă se obţine la interacţiunea fenilalaninei cu acidul azotos?
Answer
-
acid α-fenil-β-hidroxipropionic
-
acid β-fenil-α- hidroxipropionic
-
acid α-fenil-β-metileniminopropionic
-
acid β-fenil-α-metileniminopropionic
-
acid α-fenil-β-hidroximetilpropionic
Question 11
Question
Daţi denumirea trivială a produsului reacţiei de mai jos:·
Answer
-
metionina
-
histidina
-
cisteina
-
histamina
-
cistina
Question 12
Question
Denumirea sistematică a acidului oxalilacetic este:
Answer
-
acid 2-hidroxi-3- carboxipentandioic
-
acid 3-hidroxi-3- carboxipentandioic
-
acid 3-oxobutandioic
-
acid 2-oxobutandioic
-
acid 2-hidroxi-3-carboxibutandioic
Question 13
Question
Ce substanță se obţine la hidroliza acidă a O-metil-α-D-glucopiranozidei?
Question 14
Question
Ce produs se obţine la hidroliza necompletă a amilozei?
Answer
-
maltoză
-
celobioză
-
lactoza
-
zaharoza
-
dextroza
Question 15
Question
Câte dipeptide se obţin în procesul de sinteză a peptidelor din α-aminoacizii valină şi izoleucină?
Question 16
Question
Care este tipul reacţiei de obținere a acidului citric în ciclul Krebs?
Answer
-
Reducere
-
Decarboxilare
-
Oxidare
-
Carboxilare
-
Condensare
Question 17
Question
γ-lactona a cărui acid este vitamina C?
Question 18
Question
Care dintre polizaharidele prezentate mai jos este o homopolizaharidă?
Answer
-
acid hialuronic
-
Heparina
-
Muramină
-
acid condroitinsulfuric
-
dextrani
Question 19
Question
Care dintre α-aminoacizii prezentaţi mai jos este indispensabil?
Answer
-
glicina
-
α-alanina
-
metionina
-
tirozina
-
serina
Question 20
Question
Cea mai importantă dezoxiglucidă este:
Answer
-
L-fucoza
-
dezoxifructoza
-
dezoxiriboza
-
dezoxixiloză
-
digitoxoză
Question 21
Question
Produsul de hidroliză a lactozei este:
Answer
-
D-manoza
-
D-galactoza
-
D-xiloza
-
D-fructoza
-
D-riboza
Question 22
Question
Produsul de interacţiune a treoninei cu formaldehida este:
Answer
-
2,3-dihidroxipropanoic
-
acid 2,3-dihidroxibutanoic
-
acid 3-hidroxibutanoic
-
acid 3-hidroxi-2-metileniminobutanoic
-
acid 3-hidroxi-2-iminobutanoic
Question 23
Question
Ce se obţine la deshidratarea acidului malic?
Answer
-
acid fumaric
-
acid butanoic
-
acid butandioic
-
acid succinic
-
acid butiric
Question 24
Question
Daţi denumirea sistematice a cisteinei
Answer
-
acid 2-hidroxi-3- aminobutanoic
-
acid 3-hidroxi-2- aminobutanoic
-
acid 2-hidroxi-4-aminobutanoic
-
acid 2-amino-3-hidroxipropanoic
-
acid 2-amino-3-mercaptopropanoic
Question 25
Question
Ce se obţine la interacţiunea α-D-manozei cu iodura de metil în mediul bazic?
Answer
-
o-metil-α-D-manopiranoza
-
o-metil-α-D-manopiranozidă
-
o-metil-α-D-2,3,4,6tetrametilmanopiranozidă
-
o-metil-α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranoză
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranozidă
Question 26
Question
Ce se obţine la hidroliza acidă a zaharozei?
Answer
-
α-D-fructoza
-
β-D-glucoza
-
β-D-manoză
-
α-D-glucoza
-
β-D-riboza
Question 27
Question
Ce produs se obţine la decarboxilarea in vitro a cisteinei?
Answer
-
acid 2,3-dihidroxipropanoic
-
2-aminoetanol-1
-
acid 2-hidroxi-3-tiopropanoic
-
acid 3-hidroxi-2-tiopropanoic
-
2-aminoetantiol-1
Question 28
Question
Dintre acizii prezentaţi mai jos din grupul hidroxiacizilor naturali face parte:
Answer
-
acidul acrilic
-
acidul butiric
-
acidul izobutiric
-
acidul malic
-
acidul valerianic
Question 29
Question
Polialcoolul ce se obţine la reducerea D-fructozei este:
Answer
-
D-dulcitol
-
D-ribitol
-
D-xilitol
-
D-dezoxisorbitol
-
D-manitol
Question 30
Question
Din care polizaharidă se obţine celobioza?
Answer
-
amidon
-
Amilopectină
-
Celuloză
-
Amiloza
-
dextrani
Question 31
Question
În pentapeptidul Cis-Val-Glu-Gli-Ser indispensabili este aminoacidul:
Answer
-
cisteina
-
valina
-
acidul glutamic
-
glicina
-
serina
Question 32
Question
Câți enantiomeri formează acidul tartric?
Question 33
Question
Ce produs se obţine la interacţiunea D-glucozei cu apa de brom?
Answer
-
acid D-gluconic
-
acid D-glucuronic
-
acid glucaric
-
acid glucozaharic
-
acid uronic
Question 34
Question
Din care unităţi monozaharidice este constituită macromolecula de celuloză?
Answer
-
β-D-galactoza
-
α-D-glucoză
-
β-D-glucoză
-
α-D-xiloză
-
β-D-
Question 35
Question
În care domeniu al pH-lui se află punctul izoelectric al lizinei?
Answer
-
acid
-
slab acid
-
neutru
-
bazic
-
slab bazic
Question 36
Question
Ce produse se obțin în reacția specifică pentru α-hidroxiacizi?
Question 37
Question
Care este produsul reacției D-glucozei care confirmă că în molecula ei se conține o grupă aldehidică?
Answer
-
acid glucuronic
-
acid gluconic
-
acid hialuronic
-
pentaacetilglucoză
-
glucozamina
Question 38
Question
În macromolecula de acid condroitinsulfuric ca unitate monomerică se conține:
Question 39
Question
Care α-aminoacid din pentapeptida Leu-Fen-Glu-Val-Met nu este indispensabil?
Answer
-
valina
-
acidul glutamic
-
leucina
-
metionina
-
fenilalanina
Question 40
Question
Ce tip de legături glicozidice sunt în macromolecula de amilopectină?
Answer
-
α(1-4)
-
β(1-4)
-
α(1-4) şi β(1-6)
-
α(1-4) şi α(l-6)
-
β(1-4) şi α(l-6)
Question 41
Question
Care din α-aminoacizii prezentați este indispensabili?
Answer
-
glicina
-
valina
-
α-alanina
-
serina
-
tirozina
Question 42
Question
Alegeti produsul de hidroliza acidă a octametillactozidei.
Answer
-
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranoză
-
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranozidă
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranozidă
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranoză
-
octametillactoză
Question 43
Question
Ce produs se obține la dezaminarea oxidativă a acidului L-glutamic?
Answer
-
acid 2-hidroxibutandioic
-
acid 2-oxobutandioic
-
acid 2-oxopropanoic
-
acid 2-oxopentandioic
-
acid 2-hidroxipropanoic
Question 44
Question
Care dintre acizii prezentați mai jos reprezintă un iminoacid din proteinele naturale?
Answer
-
histidina
-
prolina
-
alanina
-
valina
-
serina
Question 45
Question
Câte forme tautomere formează D-glucoza în soluție?
Question 46
Question
Câte forme ionice formează acidul asparagic în soluții?
Question 47
Question
Dintre hidroxiacizii prezentaţi mai jos optic inactiv este:
Answer
-
acidul izocitric
-
acidul citric
-
acidul malic
-
acidul β-hidroxibutiric
-
acidul tartric
Question 48
Question
Ce substanţă se obţine la interacţiunea α-D-glucopiranozei cu alcoolul metilic în mediul acid?
Question 49
Question
Ce tipuri de legături glicozidice sunt în macromolecula de glicogen?
Answer
-
β(1-4) și α(l-6)
-
α(l-4) și α(l-6)
-
α(l-4) și β(1-6)
-
β(1-4) și β(1-6)
-
α(1-2) și β(1-3)
Question 50
Question
Denumirea sistematică a acidului asparagic este:
Answer
-
acid 2-aminobutanoic
-
acid 2-aminopentandioic
-
acid 3-aminopentandioic
-
acid 3-aminobutandioic
-
acid 2-aminobutandioic