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Description
Flashcards by Melanie Rieken, updated more than 1 year ago
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Created by Melanie Rieken
over 8 years ago
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| Question | Answer |
| Was sind Mineralstoffe ? | - anorganische Nährstoffe - essentiell - Bestandteil von Enzymen - ohne Mineralstoffe haben Vitamine KEINE Funktion |
| Welche Funktion haben Mineralstoffe ? | - Sauerstofftransport - Wachstum - Erhaltung + Wiederherstellung v. Gewebe - Beteiligt an Muskelkontraktion, Nervenfunktion + Energiehaushalt |
| Was ist der Unterschied zwischen Mineralstoffen und Spurenelementen ? | Makroelemente / Mineralstoffe - mehr als 100 mg pro Tag Mikroelemente / Spurenelemente - weniger als 100 mg pro Tag |
| Auflistung : Makroelemente | 1. Calcium 2. Chlorid 3. Magnesium 4. Kalium 5. Phosphor 6. Natrium 7. Schwefel |
| Auflistung : Microelemente | 1. Chrom 2. Kupfer 3. Jod 4. Mangan 5. Molybdän 6. Selen 7. Fluorid 8. Zink 9. Eisen |
| Calcium - Ca | MS Baustein der Knochen und Zähne Erforderlich für Nerven- + Muskelfunktionen |
| Chlorid - Cl | MS - regelt Säure-Basen Gleichgewicht im Blut - bildet chemische Verbindung mit Natrium und Kalium - Regt Leberfunktion an - Wichtig für Verdauung |
| Chrom - Cr | SE - wirkt als Glukosetoleranzfaktor der die Insulinwirkung stimuliert |
| Eisen - Fe | SE - Bestandteil von roten Blutkörperchen - Wichtig für Sauerstofftransport + Immunsystem - Bestandteil verschiedener Stoffwechselenzyme |
| Jod - J | SE - Bildung von Hormonen in der Schilddrüse - Zur Gesunderhaltung von Haut, Haare, Nägel |
| Kalium - K | MS - Bildet mit Natrium + Chlorid Elektrolytsalze, welche für Flüssigkeitshaushalt essentiell sind - Beteiligt an Muskelfunktionen, Nervenleitung, Herztätigkeit + Energieerzeugung |
| Kupfer - Cu | SE - mit Zink und Mangan Bestandteil des antioxidative Enzymsystems - Erforderlich für Pigmentsynthese + Eisenstoffwechsel |
| Magnesium - Mg | MS - Beteiligt an über 200 Funktionen - wichtig für Knochenaufbau, Energieproduktion, Muskel- und Nervenfunktionen - Herz und Blutkreislauf - Co Faktor für Vitamin B + C |
| Mangan - Mn | SE - Bestandteil mit Zink + Kupfer des antioxidativen Enzymsystems - Knochenaufbau + Gelenke - Nervensystem |
| Molybdän - Mo | SE - Beteiligt am Stoffwechsel schwefelhaltiger Aminosäuren + an Produktion von Harnsäure - Antioxidans - Erforderlich für Synthese von Taurin |
| Natrium - Na | MS - sorgt für Funktionsfähigkeit von Muskeln und Nerven |
| Phosphor - P | MS - Erforderlich für Gesamtaufbau des Körpers - Bestandteil von ATP, dem Energieträger in Muskeln |
| Selen - Se | SE - Antioxidans - Schutz vor Alterserscheinungen - Trägt zur Prävention von Immunkrankheiten bei |
| Silicium - | - Beteiligt an Wachstum von Haaren + Nägeln - Aktivierung von Fresszellen |
| Zink - Zn | SE - Wichtiger Hüter des Immunsystems - Unentbehrlich für Struktur + Funktion von Zellmembranen - Erforderlich für Fortpflanzung - Insulinproduktion + - speicherung |
| Was sind Spurenelement ? | - sind Mineralstoffe - werden in winzigen Mengen benötigt - Tagesbedarf der meisten SE liegt bei 1Millionstel Gramm |
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