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Description
Flashcards by Jeannette Eckert, updated more than 1 year ago
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Created by Jeannette Eckert
over 8 years ago
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| Question | Answer |
| Aufgaben der Lipide | - Brennstoff - Baustoff (Membran, Anker) -Isolatoren -Signalstoff -CoFaktor -Vitamine - Gallensäure |
| nicht hydrolysierbare Lipide | -Kohlenwasserstoffe (Alkane, Carotinoide) -Alkohole (Steroide, Sterole, Langkettige Alkanole) -Säuren (Fettsäuren, Eicosanoide) |
| Hydrolisierbare Lipide | -Einfache Ester (Fette, Wachse, Sterolester) -Phospholipide (Sphingolipide, Phosphatide, Phosphatidate) Glycolipide (Cerebroside, Ganglioside) |
| Fettsäuren | langer, hydrophober CH Schwanz Kopf mit Säuregruppe (-COOH) |
| Glycerin | Dreiwertiger Alkohol, Grundstruktur für viele Lipide (Neutralfette = Triacylglycerine = Speicherfette) |
| Essentielle Fettsäuren | Linolsäure Linolensäure Arachidonsäure |
| Wovon ist die Konsistenz von Lipiden abhängig? | Anzahl C Atome und Anzahl Doppelbindungen. Kürzer und mehr Doppelbindungen (Weil sie sich durch Knick nicht eng lagern önnen) = flüssiger |
| Was ist eine Omega 6/3 Fettsäure | von Hinten (Schwanz) gezählt am 3. oder 6. C eine Doppelbindung Omega 6: Linolsäure, Arachidonsäure Omega 3: Linolensäure |
| Membranlipide | Phospholipide (Glycerophopholipide = 2 Fettsäuren, 1 PO4 Alkohol / Spingolipide = 1 Fettsäure, 1 PO4 Cholin) Glycolipide (Spingolipide = 1 Fettsäure, 1 Zuckerkette) |
| Wo greifen Phospholipasen an? | Esterbindungen |
| Sphingosin | zweiwertiger Aminoalkohol, Grundstruktur für Lipide, vorallem für Nervensystem |
| Ceramid | In den Zellen liegt Sphingosin immer mit einer Fettsäure über Amidbindung verbunden vor. |
| Sphingomyelin | Wichtigsts Lipid für Nerven (Myelinscheiden) aus Ceramid + Cholin |
| Sphingolipide | Cerebrosid (mit Glucose) Lactosylceramid (mit Di- bis Tetrasaccharid) Gangliosis (mit Oligosaccharid) Funktionell nicht von Phospholipiden unterscheidbar |
| Methode zur Lipidanalyse | Dünnschichtchromatographie |
| Weshalb Phospholipide und Sphingolipide in Membran? | Sind amphiphil, wirken deshalb als Barriere und fügen sich natürlich zusammen |
| Eicosanoide | von Arachidonsäure (Position 2) abgeleitet Entstehen durch COX -Prostaglandine -Thromboxane Entseht durch Lipoxygenase -Leukotriene |
| Isoprenoide | vom Isopren abgeleitet -In Ketten hintereinander: Terpene (Vitamine A, E, K, Ubichinon) -Durch Faltung: Cholesterin -> Steroidhormone, SteroleB, Gallensäure (um Fette zu emulgieren) |
| Aus was wird Isopren synthetisiert? | Acetyl-CoA |
| Steran | aus 6 Kopf-an-Kopf verknüpften Isoprenen Grundgerüst für Steroidhormone Cholesterin leitet sich daraus ab |
| Cholesterin | Kann intrazellulär gespeichert werden, dazu wird die OH Gruppe mit einer Fettsäure reagieren, es entsteht Cholesterinester |
| Beta-Carotinsäure | --> Retinal (Sehen) <-> Retinol (Speicher) -> Retinsäure (Wachstum und Differenzierung) |
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