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Propriedades específicas.
As propriedades específicas da matéria, como o próprio nome já diz, são específicas de cada matéria. Nem todos compartilharão as mesmas especificidades.
São elas:
- Propriedades Organolépticas.
As propriedades organolépticas estão relacionadas com os cinco sentidos do corpo: olfato, paladar, tato, audição e visão. Sugere que a matéria pode estimular estes sentidos de acordo com as suas especificidades.
Exemplos:
- Olfato: É possível sentir o cheiro do cloro através da água sanitária.
- Tato: É possível sentir a textura áspera da casca do abacaxi quando a tocamos.
- Paladar: É possível sentir o sabor doce da sacarose presente no açúcar de cozinha.
- Audição: É possível ouvir o barulho de queimadas.
- Visão: É possível ver as cores dos fogos de artifício provocadas por reações químicas. - Propriedades Funcionais.
São propriedades que diferem uma matéria de outra de acordo com suas funções químicas.
Exemplos: Como exemplos de propriedades funcionais temos as funções inorgânicas Ácidos, Bases e Sais. - Propriedades Químicas.
Algumas matérias podem se transformar em outras. Quando isto ocorre, ela muda as suas características originais. Então, dizemos que ocorreu uma Transformação Química.
Exemplos: A gasolina, no motor do carro, passa por um processo de combustão (queima) necessária para o funcionamento do veículo. Desta reação, resulta um vapor, que sai pelo escapamento do carro. Este vapor não pode voltar a ser gasolina. Um leite coalhado não pode voltar a ser leite. - Propriedades Físicas.
As matérias podem passar por um processo de experimentação, onde determinadas características específicas entre elas podem ser observadas. Estas características são as propriedades físicas da matéria.
São elas:
- Solubilidade: Alguns materiais podem dissolver outros. A água, considerada solvente universal, é capaz de dissolver o Bicarbonato de Sódio, mas não pode dissolver o óleo de cozinha.
- Densidade: A densidade é a relação entre a massa de determinado material dentro do volume que ela ocupa. Pode ser calculada através da expressão d = m/v, sendo a sua unidade de medida g/L ou g/m³. O vídeo ao lado explica melhor esta propriedade da matéria. https://youtu.be/YUjobY2mSzg
- Ponto de fusão: É a temperatura na qual um material deixa de ser sólido e passa ao estado líquido. Neste ponto, o material começa a liquidificar.
- Ponto de ebulição: É a temperatura na qual um material deixa de ser líquido e passa ao estado gasoso. Neste ponto, o material começa a vaporizar.
- Tenacidade: É a capacidade que uma matéria tem de resistir a impactos. Uma tesoura que pode cortar um pedaço de papel é mais tenaz que o papel.
- Dureza: É a capacidade que uma matéria tem de riscar outra. Quando um material pode arranhar outro, dizemos que este tem uma dureza maior que a do outro.