Quiz
aprovisionamiento
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Questions in this quiz (16)
1¿ Qué es la trazabilidad ?
- Aconjunto de procedimientos que permiten conocer la historia , ubicación y origen de un producto o lote a lo largo de su vida
- Bcálculo anticipado del coste de una obra , teniendo en cuenta gastos e ingresos
- Ccomprende la compra, gestión, planificación y control de materiales.
2¿ Qué es un presupuesto ?
- Acálculo anticipado que comprende la compra , gestión , planificación y control
- Bcálculo anticipado del coste de una obra , teniendo en cuenta gastos e ingresos
- CCálculo anticipado del coste de una obra ,teniendo en cuenta la historia, ubicación y origen
3¿ Cuáles son las funciones de un presupuesto ?
- Aanalizar las diferencias según su finalidad, controlar ingresos y gastos y lograr resultados periódicos
- Bconocer distintas formas de hacer un presupuesto, predecir los resultados a corto plazo y planear el resultado de la empresa
- Cproponer objetivos y metas , conocer ingresos y gastos en un tiempo determinado y conocer el presupuesto y adaptarlo según nos interesa .
4los alimentos deshidratados...
- Aeliminan el agua para evitan la reproducción de bacterias
- Bla sal absorbe la humedad del alimento
- CLa sal protege contra el medio ambiente y absorbe agua
5Las conservas...
- Aestán envasados al vacío en lata o cristal
- Bpérdida de aire del interior del producto
- Cmétodo de conservación de alimento en vinagre
6El marinado ...
- Aprecocinado mediante un caldo de vinagre, aceite, vino ,laurel y pimienta
- Bmétodo de conservación en vinagre
- Cenvasado al vacío
7En el proceso de compras la tercera fase es...
- Aseleccionar las fuentes de suministro
- Brealizar operaciones posteriores al pedido
- Cestablecer las operaciones previas
- Drealizar las operaciones derivadas de las compras.
8el tipo de embalaje no será una exigencia del suministro
- Averdadero
- Bfalso
9Un alimento deshidratado es
- Aaquel que ha sufrido un proceso de desecación por acción mecánica
- Baquel que congelamos y extraemos el agua mediante vacio
- Caquel que se ha extraído el agua mediante una estufa
- Daquel que por procesos naturales se le ha retirado el agua
10Un producto puede rechazarse siempre y cuando ... ( señala la incorrecta )
- Alas condiciones de transporte hayan sido optimas pero no las de producto
- Blas condiciones de transporte no sean óptimas
- Cel pedido llegue en tiempo y forma
- Del pedido no se corresponda con lo solicitado.
11un rappel es
- ALa acción de ofrecer crédito para la compra de materias primas
- BDescuento obtenido por cierto volumen de compras
- Ccómputo del coste de una obra
- Del conjunto de actividades que desarrollan las empresas para aprovisionarse de suministros.
12Un escabeche es ...
- Auna conserva en aceite y vinagre
- Buna conserva en aceite y especias
- Cuna conserva en una solución de agua y vinagre
- Duna conserva en sal
13La trazabilidad es el conjunto de procedimientos que permiten conocer historia, ubicación y origen de un producto a lo largo de su vida.
- Averdadero
- Bfalso
14Un comprador tiene mayor poder cuando
- Alos productos no son diferenciados
- Bno hay productos sustitutivos
- Clos productos se diferencian del resto
- Dcambiar de proveedor implica costes elevados
15No son fuentes para integrar presupuestos
- ALas de adquisición de productos
- Blos inventarios de existencias
- Clas relacionadas con la fabricación
- Dclasificación de los gastos de compras
16Un proveedor tiene más poder cuando...
- Alos clientes están concentrados
- Bel producto no importa mucho para el cliente
- Clos costes por cambio de proveedor son altos
- Dlas compras se realizan a gran escala
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- Grado Superior aprovisionamiento Quiz on aprovisionamiento , created by Beatriz Prieto Escribano on 05/01/2021.
- Author
- Beatriz Prieto Escribano
- Language
- Español
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