Microbiología e higiene alimentaria

Question

¿Qué tipo de infecciones causan el grupo de riesgo II?

Answer 1

Muy graves

Answer 2

De buen pronóstico

Answer 3

No causan infección

Answer 4

Sintético

Answer 5

Reproducible

Answer 6

Semilíquido

Answer 7

Medio de cultivo adecuado

Answer 8

Factores físicos

Answer 9

Factores químicos

Answer 10

Todas son correctas

Answer 11

Son microorganismos fotosintéticos

Answer 12

Son microorganismos procariotas

Answer 13

Suelen ser microorganismos pluricelulares

Answer 14

Son microorganismos eucariotas

Answer 15

Son organismos unicelulares

Answer 16

Son organismos filamentosos

Answer 17

Tienen forma redondeada

Answer 18

Tienen reproducción asexual

Answer 19

Diferenciales

Answer 20

Común o universal

Answer 21

Rehidratado

Answer 22

Según su origen, contagiosidad, y composición

Answer 23

Según su origen, composición y capacidad de supervivencia

Answer 24

Según su origen, cantidad de microorganismos y consistencia

Answer 25

Según su origen, consistencia y composición

Answer 26

Técnica a ojo

Answer 27

Densidad Celular

Answer 28

Con una pipeta

Answer 29

Densidad Microbiana

Answer 30

Todas son correctas

Answer 31

Preserva el producto del exterior

Answer 32

Elimina el aire que rodea a un alimento

Answer 33

Interacción entre el alimento-envase-entorno que mejora su calidad

Answer 34

Envasado con atmosfera preseleccionada (N2, y C02)

Answer 35

Área de toma de muestras

Answer 36

Área de eliminación de residuos y limpieza del material

Answer 37

Todas son correctas

Answer 38

A. Método de número más probable?

Answer 39

B. Método turbidimétrico

Answer 40

C. Método de recuento en el filtro de membrana

Answer 41

D. A y B son correctas

Answer 42

Recuento de Breed

Answer 43

Recuento con cámara de Petroff-Hausses

Answer 44

Recuento con sales de tetrazolio

Answer 45

Recuento por microscopia de fluorescencia

Answer 46

Proceso de tratamiento industrial

Answer 47

Patología

Answer 48

Inmunología

Answer 49

A. Se manifiesta turbidez, la cual podrá opacar todo el cultivo o darle aspecto granuloso y nebuloso

Answer 50

B. La bacteria se multiplica en un punto especifico, ocasionando estructuras visibles denominadas colonias

Answer 51

C. a y b son correctas

Answer 52

D. Siempre tiene que ser inoculado mediante la resiembra

Answer 53

A. Cubreobjetos

Answer 54

B. Portaobjetos

Answer 55

C. a y b son correctas

Answer 56

D. Platina

Answer 57

Salmonella

Answer 58

Campylobacter

Answer 59

Vibrio cholerae

Answer 60

Todas son correctas

Answer 61

Ser microorganismos eucariotas autótrofos

Answer 62

Tener pared celular

Answer 63

No tener movimiento

Answer 64

Todas son correctas

Answer 65

A. De las características del alimento

Answer 66

B. De las características de los microorganismos

Answer 67

C. Depende del tipo de microorganismo

Answer 68

D. A y B son correctas

Answer 69

Consecuencia de la ingestión de una toxina producida por un microorganismo

Answer 70

Consecuencia de la ingestión de gérmenes que viajan en el alimento

Answer 71

Un ejemplo es el botulismo

Answer 72

Todas son correctas

Answer 73

Seres que normalmente el ojo humano no es capaz de ver y por tanto necesita microscopio

Answer 74

Seres que el ojo humano puede ver y por tanto no necesita microscopio

Answer 75

Aquellos seres que el ojo humano no es capaz de ver y por tanto no puede estudiarlos

Answer 76

Ciencia que se encarga del estudio de la microbiología

Answer 77

Industrial, textil, científico y médico

Answer 78

Industrial, médico, agrícola y alimentario

Answer 79

Alimentario, industrial, científico y textil

Answer 80

Agrícola, médico, industrial y científico

Answer 81

No disponen de células

Answer 82

Pueden ser unicelulares

Answer 83

Siempre son unicelulares

Answer 84

Pueden disponer de más de una célula

Answer 85

No presentan metabolismo propio

Answer 86

No se relacionan

Answer 87

No son capaces de reproducirse por sí solos

Answer 88

Todas son correctas

Answer 89

Fase inicial o lag, fase logarítmica o exponencial, fase de muerte celular o de declive, fase estacionaria

Answer 90

Fase inicial o lag, fase logarítmica o exponencial, fase estacionaria, fase de muerte celular o de declive

Answer 91

Fase estacionaria, fase inicial o lag, fase logarítmica o exponencial, fase de muerte celular o de declive

Answer 92

Fase inicial o lag, fase estacionaria, fase de muerte celular o de declive, fase logarítmica o exponencial

Answer 93

El comensalismo significa que una población microbiana se beneficia y otra ni es beneficiada ni es perjudicada

Answer 94

El sinergismo significa que se benefician ambas poblaciones microbianas y no es una relación obligatoria

Answer 95

El antagonismo se caracteriza por que una población microbiana es perjudicada por la acción de otra que no es beneficiada ni perjudicada

Answer 96

Todas las respuestas son correctas

Answer 97

Microorganismos con improbabilidad de causar enfermedad en personas sanas o en animales

Answer 98

Microorganismos que causan enfermedad de buen pronóstico, es decir, microorganismos que no disponen de mecanismos que faciliten su difusión por el medio y para los cuales existen fármacos eficaces, siendo el riesgo de propagación limitado

Answer 99

Microorganismos que provocan enfermedades humanas o animales graves, pero que de forma ordinaria no se transmiten entre individuos. Existen medidas eficaces de tratamiento y prevención

Answer 100

Agentes patógenos similares a los del grupo 3, pero que se transmiten entre individuos y contra los que no se dispone de medidas eficaces de tratamiento y prevención

Answer 101

Todas son correctas

Answer 102

Origen biótico y abiótico

Answer 103

Origen biótico y simbiótico

Answer 104

Origen abiótico y probiótico

Answer 105

Origen abiótico y simbiótico

Answer 106

Número de microorganismos necesarios para causar enfermedades

Answer 107

Capacidad para producir enfermedad en huéspedes susceptibles

Answer 108

Trasmisión de una enfermedad por contacto con el agente patógeno que la causa

Answer 109

Capacidad para extenderse entre la población

Answer 110

Riesgos físicos

Answer 111

Riesgos químicos

Answer 112

Riesgos biológicos

Answer 113

Todas las respuestas son correctas

Answer 114

Pueden ser tanto autótrofas como heterótrofas

Answer 115

Su reproducción es sexual, es decir no es por fisión celular

Answer 116

No tienen flagelos

Answer 117

No pueden desplazarse

Answer 118

Ocular, tubo óptico, platina, foco de luz

Answer 119

Revolver, columna, diafragma condensador

Answer 120

Ocular, objetivos, condensador, diafragma, foco de luz

Answer 121

Tornillo macro métrico, pie, objetivos, condensador, ocular

Answer 122

Reino Monera, reino Hongo, reino Protoctista, reino Metafita y reino Metazoo

Answer 123

Reino Monera, reino Hongo, reino Moho, reino Metafita y reino Metazoo.

Answer 124

Reino Bacteria, reino Hongo, reino Protoctista, reino Metafita y reino Metazoo

Answer 125

Reino Monera, reino Hongo, reino Alga, reino Metafita y reino Metazoo

Answer 126

Se componen sólo de ácido nucleuico

Answer 127

Se constituyen por una estructura proteica rodeada ácido nucleuico

Answer 128

Se constituyen por ácido nucleico rodedado por una estructura proteica

Answer 129

Se componen sólo de una proteína

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Microbiología e higiene alimentaria

Description

Resource summary

Question 1

Question 2

Question 3

Question 4

Question 5

Question 6

Question 7

Question 8

Question 9

Question 10

Question 11

Question 12

Question 13

Question 14

Question 15

Question 16

Question 17

Question 18

Question 19

Question 20

Question 21

Question 22

Question 23

Question 24

Question 25

Question 26

Question 27

Question 28

Question 29

Question 30

Question 31

Question 32

Question 33

Question 34

Question 35

Question 36

Question 37

Question 38

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