Quiz

ALIMENTACION

marggy.e.o 10 questions

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Questions in this quiz (10)

1Cual bacteria ocasiona Enfermedades transmitidas por alimentos
1. ARhizobium sp
2. BSalmonella sp
3. CBacillus thuringensis
2¿Cuales alimentos están involucrados con las listeriosis?
1. AQueso
2. BCarnes
3. CBanano
3Inocuidad es la garantía de que lo que vamos a consumir no va a causar daño
1. ATrue
2. BFalse
4¿Cuál hongo causa descomposición del pan?
1. ARhizopus nigricans
2. BSaccharomyces
3. CFusarium
5¿Cuál hongo causa descomposición del pan?
1. ARhizopus nigricans
2. BSaccharomyces
3. CFusarium
6¿Cuál bacteria se utiliza como indicador de contaminación?
1. AMycobacterium sp
2. BE.coli
3. CSalmonella sp
4. DColiformes
7¿Cuál bacteria se utiliza como indicador de contaminación?
1. AMycobacterium sp
2. BE.coli
3. CSalmonella sp
4. DColiformes
8La salmonelosis es una enfermedad transmitida por un parasito
1. ATrue
2. BFalse
9Salmonelosis es una infección
1. Acardíaca
2. Bgastrointestinal
3. Cpulmonar
10Cual hongo causa la putrefacción en frutos cítricos
1. AAlternaria sp
2. BFusarium sp
3. CMucor sp