Reacción ácido-base o reacción de neutralización

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Se produce al mezclar un ácido con una base dando como resultado agua y una sal.

Ejemplo:

Ácido acético (C2H4O2) + Bicarbonato sódico (NaHCO3) = Agua (H2O) + Acetato sódico (NaC2H3O2)

Esta reacción se puede hacer en casa, pues el ácido acético está presente en el vinagre y el bicarbonato sódico se utiliza en repostería.

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Al mezclar un ácido con una base puede generar cuatro situaciones:

Se mezcla un ácido Fuerte con una base fuerte: Cuando esto sucede, la especie que quedará en disolución será la que esté en mayor cantidad respecto de la otra.

Se mezcla un ácido Fuerte con una base débil: La disolución generada será del tipo ácido, ya que será el ácido el que quede en la mezcla.

Se mezcla un ácido débil con una base fuerte: La disolución será básica, ya que será la base la que permanezca en la mezcla.

Se mezcla un ácido débil con una base débil: Si esto sucede, la acidez de una disolución dependerá de la constante de acidez del ácido débil y de las concentraciones tanto de la base como del ácido.