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TEMA 7.1. Introducción Alimentación

Lenah Sanz 11 Fragen 3,8 (4 Bewertungen)

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Fragen in diesem Quiz (11)

  1. 1¿Por qué comemos lo qué comemos?
    1. AEn función de las necesidades corporales
    2. BLo que nos permite el medio
    3. CLo que nos posibilita nuestra capacidad material para adquirir comida.
    4. DPor qué es lo que hay en nuestro medio y/o entorno
  2. 2¿Cómo se impone la cultura a la necesidad fisiológica?
    1. ASe impone obligando a elegir. Lo que dentro de lo biologicamente comestible se produce una elección guiada por criterios que determinan lo que se come.
    2. BNos impone unas reglas de mesa, que en cada cultura son diferentes.
  3. 3MARGARED MEAD: Los hábitos alimenticios son elecciones efectuadas por individuos o grupos, como respuesta a presiones sociales y culturales, para seleccionar, consumir, utilizar parte de recursos de alimentación.
    1. ARichtig
    2. BFalsch
  4. 4Desconcierta al racionalismo Oriental y al formalismo económico en una determinada cultura no se coman cosas que son comestibles y se coman en otras que no.
    1. ARichtig
    2. BFalsch
  5. 5¿Qué es el formalismo económico?
    1. ATesis que considera la acción económica universalmente está guiada por principios de racionalidad economizante. Según su idea pagar a los dioses para que llueva, por ejemplo, no es una inversión económica pues no está guiado por la lógica racional. La tesis sustantivista considera lo inverso.
    2. BTesis que considera la acción económica universalmente está guiada por principios de racionalidad economica. Según su idea pagar a los dioses para que llueva, por ejemplo, no es una inversión económica pues está guiado por la lógica racional. La tesis inversa considera lo inverso.
  6. 6Todas las respuestas concuerdan con su autor, pero ¿Cuál corresponde al Imperativo de Selección?
    1. ARUTH BENEDICT Llama la atención que ante cuerpos estables y medios ambientes similares, lo que se come varié a lo largo del tiempo y del espacio.
    2. BROLAND BARTHES: Las unidades de análisis de la comida son autónomas y diferentes a las que utilizan nutricionistas o economistas que analizan la comida.
    3. CJEAN PIERRE POULAIN:
      Hecho de comer biologicamente (supervivencia) → Se convierte → Hecho radicalmente cultural, significados sociales y culturales.
      Necesidad de nutrientes, etc. que están en productos naturales de su entorno → Alimentos.
      Productos naturales culturalmente construidos y valorados, transformados y consumidos respetando un protocolo de uso socializado.
    4. DFARB Y ARMELAGOS: Apetito cultural no tiene que ver nada con los procesos digestivos.
      Argumento de la antropología de la alimentación: Encontrar la lógica significativa social y cultural en la comida.
    5. ELÉVI-STRAUSS: “Sus entornos y sus contornos” la comida clasifica y ayuda a entender lógicas sociales y culturales.
      La construcción de la idea de sociedad y humanidad a través de la alimentación, como la comida ayuda a construir y entender las identidades sociales básicas y cómo la diversidad cultural se expresa en comidas distintas.
  7. 7¿La construcción de la idea de sociedad y humanidad a través de la alimentación?
    1. AComo la comida ayuda a construir y entender las identidades sociales básicas y cómo la diversidad cultural se expresa en comidas distintas.
    2. BApetito cultural no tiene que ver nada con los procesos digestivos.
  8. 8ROLAND BARTHES: Las unidades de análisis de la comida no son autónomas y diferentes a las que utilizan nutricionistas o economistas que analizan la comida.
    1. ARichtig
    2. BFalsch
  9. 9JEAN PIERRE POULAIN (2 respuestas)


    1. AApetito cultural no tiene que ver nada con los procesos digestivos.
      Argumento de la antropología de la alimentación: Encontrar la lógica significativa social y cultural en la comida.
    2. BNecesidad de nutrientes, etc. que están en productos naturales de su entorno → Alimentos.
      Productos naturales culturalmente construidos y valorados, transformados y consumidos respetando un protocolo de uso socializado.
    3. CHecho de comer biologicamente (supervivencia) → Se convierte → Hecho radicalmente cultural, significados sociales y culturales.
  10. 10FARB Y ARMELAGOS:
    1. AApetito cultural no tiene que ver nada con los procesos digestivos.
      Argumento de la antropología de la alimentación: Encontrar la lógica significativa social y cultural en la comida.
    2. B “Sus entornos y sus contornos” la comida clasifica y ayuda a entender lógicas sociales y culturales.
      La construcción de la idea de sociedad y humanidad a través de la alimentación, como la comida ayuda a construir y entender las identitades sociales básicas y cómo la diversidad cultural se expresa en comidas distintas.

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Antropología Acceso
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Español
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