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TIPOS DE CAFÉ.

¿QUÉ ES EL CAFÉ?.

Es la bebida obtenida mediante la infusión realizada con los granos tostados, sean enteros o molidos del cafeto o planta del café.

Café expresso: consta de un infusión de café la cual se realiza hirviendo agua en contacto con el grano.

Café macchiato: espresso a la cual se le agrega una ligera cantidad de leche, que manche o tiña el café.

Café Americano:se caracteriza por añadir una cantidad de agua mucho mayor de lo habitual.

Café vienés: café que puede ser espresso simple o doble el cual se acompaña en vez de leche por crema o nata.

mocca: Además de leche y café se emplea obligatoriamente chocolate o cacao en forma de sirope o polvo.