Karteikarten
Fichas de Ely Tacam
Karten in diesem Stapel (29)
- 1Proteínas "Colágeno" El colágeno se encarga de unir los tejidos conectivos del cuerpo, como músculos, tendones, ligamentos, etc.Fuentes principales:
Manzanas, fresas, cebolla y pepinos.
Otros beneficios:
Aumenta la elasticidad de la piel y mejora la apariencia de las uñas y cabello.
- 2Proteínas: "Insulina" La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los glúcidos.Fuentes Principales:
La insulina la segrega el páncreas en los "Islotes de Langerhans" por medio de las células Beta.
- 3Carbohidratos "Glucosa" La glucosa es un tipo de azúcar. Es la principal fuente de energía del cuerpo. La glucosa es una base fundamental de los carbohidratos.Otros beneficios:
Energía rápida y sensación de bienestar.
Fuentes principales:
Cereales, Legumbre, Frutas y verduras.
- 4Carbohidratos "Lactosa" Es el llamado azúcar de la leche. La función de la lactosa es la misma que realiza cualquier tipo de azúcar: aportar energía al organismo.Fuentes Principales:
Todos los alimentos derivados de la leche:
Queso, Yogur, Crema, Mantequilla, etc.
- 5Grasa: Se derivan en dos: "Saturadas" Las grasas saturadas elevan su colesterol LDL (malo). Un colesterol LDL alto incrementa su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.Fuentes principales:
Mantequilla, alimentos grasosos como las hamburguesas y pizzas.
- 6Grasas "Insaturadas" Las grasas insaturadas son las que predominan en los alimentos vegetales, entre ellas se encuentra el omega 9 que puede ayudar a prevenir dislipemias y proteger el sistema cardiovascular al elevar el colesterol bueno.Fuentes Principales:
Frutos secos y semillas, Aceites vegetales, Aguacate y aceitunas.
- 7Vitaminas "Vitamina B1" Es necesaria para la digestión normal de los carbohidratos, el funcionamiento normal del corazón y músculos y el crecimiento.Fuentes Principales:
Carne de cerdo, cereales enteros y sus derivados, nueces y leguminosas.
- 8Vitaminas "Vitamina B2" Interviene en la utilización de la energía y proteínas, la normalidad de la piel y el proceso de respiración de los tejidos.Fuentes principales:
Leche y sus derivados, huevos, aves y pescado, vegetales de hojas verdes, harinas y cereales enriquecidos.
- 9Vitaminas "Niacina" Interviene en el proceso de formación de los tejidos, utilización de energía y el funcionamiento normal del sistema nervioso.Fuentes principales:
Hígado, carnes, aves y pescado, cereales y leguminosas, leche y huevos.
- 10Vitaminas "Vitamina B12" Es necesaria para la formación de glóbulos rojos y desempeña un papel importante en el desarrollo del sistema nervioso.Fuentes principales:
Mariscos, carnes, hígado, huevos y productos lácteos.
- 11Vtaminas "Vitamina B6" Juega un papel importante en el uso de aminoácidos y formación de proteínas en el cuerpo.Fuentes principales:
Huevos, pollo, pescado, carnes de cerdo, papas, avena, trigo, plátanos y cereales.
- 12Vitaminas "Vitamina C" Mantiene las encías y vasos sanguíneos sanos, absorbe mejor el hierro en los alimentos y favorece la cicatrización de heridas.Fuentes principales:
Verduras y frutas como:
Cítricos, fresas, guayaba y melón, brócoli, tomate y pimientos.
- 13Vitaminas "Ácido Fólico" Ayuda en el metabolismo de aminoácidos, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos y maduración de glóbulos rojos.Fuentes principales:
Hojas color verde oscuro, maní, leguminosas y algunas frutas.
- 14Vitaminas "Biotina" Ayuda en la formación de carbohidratos, proteínas y grasas.Fuentes principales:
Hígado, yema de huevos, soya y cereales enteros.
- 15Vitaminas "Vitamina D" Regula lo niveles sanguíneos de calcio y fósforo.Fuentes principales:
Exposición de piel a la luz solar, aceite de hígado y pescado, crema y mantequilla.
- 16Vitaminas "Vitamina A" Es necesaria para los procesos de visión, el crecimiento adecuado de huesos y dientes.Fuentes principales:
Leche y sus derivado que contienen grasas, aceites y vegetales.
- 17Vitaminas "Vitamina K" Es esencial en el proceso de coagulación de la sangre.Fuentes principales:
Espinaca, repollo, coliflor, hígado y riñones de res, leche y sus derivados.
- 18Vitaminas "Vitamina E" Ayuda en la absorción intestinal de ácidos grasos, mantiene el normal crecimiento y funcionamiento de músculos e integra los vasos sanguíneos del sistema nervioso y los tejidos.Fuentes principales:
Germen de trigo y aceite, aceite de maíz, algodón y soya.
- 19Minerales "Hierro" Necesario para la formación de los glóbulos rojos en la sangre y leva oxígeno a todas las partes del cuerpo.Fuentes Principales:
Hígado, carnes y leguminosas, vegetales verde oscuro y frutos secos.
- 20Minerales "Yodo" Necesario para el funcionamiento adecuado de la glándula Tiroides.Fuentes principales:
Pescado y mariscos, algas de mar, verduras y sal yodada.
- 21Minerales "Calcio" Indispensable para la formación y mantenimiento de huesos y dientes, participa en la regulación de fluidos del organismo y transmisión del impulso nervioso.Fuentes principales:
Leche y sus derivados, carnes y pescados, leguminosas y nueces, hojas verdes, Mariscos y tortillas.
- 22Minerales "Fósforo" Forma parte de los componentes de la célula y de los componentes que permiten la absorción de grasas en los organismos.Fuentes principales:
Carnes, pescado, cereales, nueces y leguminosas.
- 23Minerales "Sodio" Participa en el balance de líquidos y electrolitos en el cuerpo, transmisión de impulsos nerviosos y contracción de músculos.Fuentes principales:
Sal de mesa, leche, carnes, embutidos, aderezos.
- 24Minerales "Potasio" Regula el balance de electrolitos y agua en las células del cuerpo, actúa junto con el sodio para tener un balance de agua en el cuerpo.Fuentes principales:
Carnes, cereales, leguminosas, frutas, naranja y papaya.
- 25Minerales "ZInc" Importante para el crecimiento normal y funciones de visión y metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.Fuentes principales:
Carne, hígado, huevos y mariscos.
- 26Minerales "selenio" Funciona como antioxidante relacionado con la vitamina E.Fuentes principales:
Mariscos, hígado, riñones, carnes, pescados, algunos cereales y leguminosas.
- 27Minerales "Cobalto" Es necesario para la estimulación y el buen funcionamiento de las células rojas. · Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.Fuentes principales:
Carnes, hígado, pescado y legumbres.
- 28Minerales "Magnesio" regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea. Además, ayuda a formar proteína, masa ósea y ADNFuentes principales:
Almendras, verduras, y chocolate negro.
- 29Referencias bibliográficas: INCAP. Contenidos actulializados de nutrición y alimentación. CADENA. Guatemala: INCAP, marzo, 2015.
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- Karteikarten am Fichas de Ely Tacam , erstellt von Eli Tacam am 10/03/2020.
- Erstellt von
- Eli Tacam
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