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Karteikarten

Álbum de micronutrientes

Karen Mazariegos Nutrición Spanisch 39 Karten

FUNCIÓN: Son compuestos esenciales para la visión, proliferación y diferenciación celular, particularmente de epitelios…

Karten in diesem Stapel (39)

  1. 1MICRONUTRIENTES Son fundamentales para el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento normal de las personasSe clasifican en
    - Vitaminas y
    - Minerales    MICRONUTRIENTES Son fundamentales para el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento normal de las personas
  2. 2VITAMINAS: Son sustancias orgánicas que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para un metabolismo, crecimiento y mantenimiento normalesLIPOSOLUBLES:
    Vitamina A: las formas activas de esta forma son: retinol, rerinaldehido y acido retinoico
  3. 3FUNCIÓN: Son compuestos esenciales para la visión, proliferación y diferenciación celular, particularmente de epitelios, crecimiento y funciones del sistema inmunològicoFUENTES:
    Se encuentra primordialmente en alimentos de origen animal, las mejores fuentes son el hígado de animales y los aceites de hígado de pescado, yema de huevo    FUNCIÓN: Son compuestos esenciales para la visión, proliferación y diferenciación celular, particularmente de epitelios, crecimiento y fu...FUNCIÓN: Son compuestos esenciales para la visión, proliferación y diferenciación celular, particularmente de epitelios, crecimiento y fu...
  4. 4VITAMINA D: Esta vitamina no es un nutriente esencial que deba ser aportado por la dieta, siempre y cuando haya una suficiente exposicion de la piel a la radiacion ultravioleta de la luz solar.FUNCIÓN:
    -- Favorecer la absorción intestinal de calcio y regular el metabolismo de calcio y fósforo para permitir una buena mineralizacion osea y otras funciones esenciales
    -- Esencial para el crecimiento y la formacion de hueso y dientes normales
  5. 5FUENTES ALIMENTARIAS: -pescados grasosos -yema de huevo -higado -aceite de pescado y - matequillaVITAMINA E
    Incluye 8 compuestos naturale: 4 tocoferoles y 4 tocotrienole. El alfa-tocoferol. El alfa tocoferol es el mas abundante en la naturaleza y con mayor actividad biologica    FUENTES ALIMENTARIAS: -pescados grasosos -yema de huevo -higado -aceite de pescado y - matequilla
  6. 6FUNCION: La principal funcion de la vitaina E es como antioxidante, participando en la eliminacion de los radicales libres perolxilos que oxidan los acidos grasos poliinsaturados de las membranas celularesFUENTES ALIMENTARIAS:
    -Maiz
    -soja
    - girasol
    -nueces
    -almendras
    brocoli    FUNCION: La principal funcion de la vitaina E es como antioxidante, participando en la eliminacion de los radicales libres perolxilos que...
  7. 7VITAMIINA K: Funcion; Se conoce como la vitamina de la coagulación. Sin ella la sangre no coagularía.FUENTES ALIMENTARIAS
    - Repollo
    -Coliflor
    -espinaca    VITAMIINA K: Funcion; Se conoce como la vitamina de la coagulación. Sin ella la sangre no coagularía.
  8. 8VITAMINAS HIDROSOLUBLES Vitamina C Funcion: Es un potente antioxidante hidrosoluble, que protege contra el potencua daño provocado por los radicales libresFUENTES ALIMENTARIAS:
    - hierbamora
    brocoli
    -bledo
    -col de bruselas
    -coliflor
    Frutas    VITAMINAS HIDROSOLUBLES Vitamina C Funcion: Es un potente antioxidante hidrosoluble, que protege contra el potencua daño provocado por lo...
  9. 9TIAMINA/ Vitamina B1 Funcion: Ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energíaFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Viceras
    - carne magra de cerdo
    - arvejas
    - Leguminosas en grano    TIAMINA/ Vitamina B1 Funcion: Ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía
  10. 10RIBOFLAVINA / Vitamina B2 FUNCION: Es importante para el crecimiento del cuerpo. Ayuda en la producción de glóbulos rojos. También ayuda en la liberación de energía de las proteínas.FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Higado
    - visceras
    - carnes y pescado
    -brocoli
    -aguacate    RIBOFLAVINA / Vitamina B2 FUNCION: Es importante para el crecimiento del cuerpo. Ayuda en la producción de glóbulos rojos. También ayuda ...
  11. 11NIACINA / Vitamina B3 FUNCION: participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel.FUENTES ALIMENTARIAS:
    -carnes
    - pescado
    - leguminosas en grano
    - cereales    NIACINA / Vitamina B3 FUNCION: participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, en la circulación sanguínea y en l...
  12. 12PIRIDOXINA / VITAMINA B6 FUNCIÓN también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis de carbohidratos, proteínas, grasas y en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas.:FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Higado de res
    - Carne de pollo
    - yema de huevo
    - productos lacteos    PIRIDOXINA / VITAMINA B6 FUNCIÓN también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis de c...
  13. 13Vitamina B9/ ÁCIDO FÒLICO: FUNCIÓN: Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular. Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas. Ayuda a la formación de los glóbulos rojos (ayuda a prevenir la anemia)FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Hígado
    - levadura
    - Espinaca
    - Frijol
    - Manì    Vitamina B9/ ÁCIDO FÒLICO: FUNCIÓN: Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular. Trabaja junto con la vitamina B12 y l...
  14. 14COBALAMINA / VITAMINA B12: FUNCIÒN: al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Higado y otras vìceras
    - moluscos
    - yema de huevo    COBALAMINA / VITAMINA B12: FUNCIÒN: al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Ayud...
  15. 15BIOTINA / Vitamina B8 FUNCIÓN: Ésta contribuye al crecimiento saludable de la piel y el cabello. ... La biotina desempeña un papel central en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas, en su función de coenzima.FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Higado
    - yema de huevo
    - soya
    - cereales integrales    BIOTINA / Vitamina B8 FUNCIÓN: Ésta contribuye al crecimiento saludable de la piel y el cabello. ... La biotina desempeña un papel centra...
  16. 16ACIDO PANTOTEICO / Vitamina B5 FUNCIÒN: Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas suprarrenales, a partir del colesterol. Junto con otras vitaminas del complejo B es utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrés.FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Carnes (pollo y res )
    - Higado
    -yema de huevo
    - graos enteros    ACIDO PANTOTEICO / Vitamina B5 FUNCIÒN: Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas suprarrenales, a p...
  17. 17MINERALES Y MACROMINERALES CALCIO FUNCION: Estructura de huesos y dientes, conducción nerviosa, contracción muscular y coagulación sanguíneaFUENTES ALIMENTARIAS:
    -Productos lacteos
    - salmón
    -sardinas
    -Almejas    MINERALES Y MACROMINERALES CALCIO FUNCION: Estructura de huesos y dientes, conducción nerviosa, contracción muscular y coagulación sanguínea
  18. 18FÓSFORO: FUNCIÒN: Estructura de huesos y dientes, componente de DNA y RNA, componente de amortiguadores y de casi todas las enzimasFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Carne magra
    - pescado
    - aves
    -leche    FÓSFORO: FUNCIÒN: Estructura de huesos y dientes, componente de DNA y RNA, componente de amortiguadores y de casi todas las enzimas
  19. 19SODIO FUNCIÒN: Equilibrio de liquido, transmision de impulsos electroquimicos por las membraas nerviosas y muscularFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Sal de mesa
    - alimentos procesados
    - leche y productos lácteos    SODIO FUNCIÒN: Equilibrio de liquido, transmision de impulsos electroquimicos por las membraas nerviosas y muscular
  20. 20POTASIO FUNCION: Conducción de impulsos nerviosos y contracción muscularFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Platano
    - Melón
    - Verduras de hojas verdes
    - Legumbres    POTASIO FUNCION: Conducción de impulsos nerviosos y contracción muscular
  21. 21MAGNESIO: FUNCION: Asociado con ADP Y ATP, implicado en el DNA y sintesis de proteina, influye en la contractilidad de los musculos cariacos y lisoFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Verduras de hojas verdes
    -Mariscos
    - Mantequilla de cacahuate
    - Café, té y cacao en polvo    MAGNESIO: FUNCION: Asociado con ADP Y ATP, implicado en el DNA y sintesis de proteina, influye en la contractilidad de los musculos caria...
  22. 22MICROMINERALES CROMO FUNCION: Potenciador de la actividad de la insulina, estimula la síntesis de los ácidos grasos y el colesterol.FUENTES ALIMENTARIAS
    -Levadura de cerveza
    -carnes,
    -cereales
    -leguminosas de grano,
    -pollo,
  23. 23HIERRO FUNCION: Componente de la hemoglobinaFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Higado
    - Almejas
    - Ostiones
    - verduras de hojas verdes    HIERRO FUNCION: Componente de la hemoglobina
  24. 24YODO: FUNCIÓN: Componente de las hormonas tiroideasFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Sal yodada
    - Mariscos de agua salada    YODO: FUNCIÓN: Componente de las hormonas tiroideas
  25. 25FLORURO FUNCIÓN: Endurece los dientesFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Agua fluorada
    - Mariscos
    - Infusión de té    FLORURO FUNCIÓN: Endurece los dientes
  26. 26ZINC FUNCIÓN: Componente de 70 enzimas, necesario para la formacion del colageno, cumple una función en la inmunidadFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Carnes rojas
    - Mariscos
    - Aves
    - Cerdos
    - Lacteos    ZINC FUNCIÓN: Componente de 70 enzimas, necesario para la formacion del colageno, cumple una función en la inmunidad
  27. 27COBRE: FUNCIÓN: Cofactor para las enzimas que participan en síntesis de hemoglobina y respiracion celular, necesario para la formación de hemoglobinaFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Carnes de organos
    - Nueces
    - Mariscos
    - Semillas    COBRE: FUNCIÓN: Cofactor para las enzimas que participan en síntesis de hemoglobina y respiracion celular, necesario para la formación de...
  28. 28SELENIO FUNCIÓN: Necesario para el metabolismo del yodo, protege contra la toxicidad del mercurio, cadmio y plataFUENTES ALIMENTARIAS
    - Carne de órganos
    - Pescado
    - Aves
    - Granos enteros    SELENIO FUNCIÓN: Necesario para el metabolismo del yodo, protege contra la toxicidad del mercurio, cadmio y plata
  29. 29MOLIBDENO FUNCIÓN: Participación en el metabolismo del ácido úrico y el azufre.FUENTES ALIMENTARIAS
    -Leguminosas secas
    -cereales integrales
    -arroz,
    -nueces    MOLIBDENO FUNCIÓN: Participación en el metabolismo del ácido úrico y el azufre.
  30. 30MANGANESO FUNCIÓN: Participa en el metabolismo de aminoácidos y CHO, requerido para formación óseaFUENTES ALIMENTARIAS:
    - Granos enteros
    - Frutas secas
    - Nueces
    - Verduras de hojas verdes    MANGANESO FUNCIÓN: Participa en el metabolismo de aminoácidos y CHO, requerido para formación ósea
  31. 31COBALTO FUNCIÓN: Componente de la vitamina B12FUENTES ALIMENTARIAS:
    - Carne
    - Aves
    - Pescado
    - Mariscos
    - leche    COBALTO FUNCIÓN: Componente de la vitamina B12
  32. 32ULTRAOLIGOELEMENTOS VANADIO Función: Reducción del nivel de colesterol y enfermedades del corazónFUENTES ALIMENTARIAS
    -Pimienta
    -Huevos
    -Aceites vegetales
    -Los cereales
    - La carne bovina    ULTRAOLIGOELEMENTOS VANADIO Función: Reducción del nivel de colesterol y enfermedades del corazón
  33. 33BORO FUNCIÓN: Regulador metabólico, actividades hematopoyéticas y regulación del metabolismo de sustratos energéticosFUENTES ALIMENTARIAS
    -Harina
    -Ciruela
    -Almendra
    -Dátiles    BORO FUNCIÓN: Regulador metabólico, actividades hematopoyéticas y regulación del metabolismo de sustratos energéticos
  34. 34ALUMINIO FUNCIÓN: Este mineral puede llegar al organismo a través de la dieta ya que al ser un elemento presente en el ambiente se localiza en vegetales, pastos y aguaFUENTES ALIMENTARIAS
    -Vegetales
    -Té
    -Especias    ALUMINIO FUNCIÓN: Este mineral puede llegar al organismo a través de la dieta ya que al ser un elemento presente en el ambiente se locali...
  35. 35ARSENICO FUNCIÓN: Es utilizado como tratamiento para la leucemia ya que elimina del organismo determinadas proteínas que ayudan a mantener vivo el cáncerFUENTES ALIMENTARIAS
    -Pescados
    -Mariscos
    -Aceites de peces grasos
    -Pollo
    -Carnes    ARSENICO FUNCIÓN: Es utilizado como tratamiento para la leucemia ya que elimina del organismo determinadas proteínas que ayudan a mantene...
  36. 36LITIO: FUNCION: Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico e interviene en el mantenimiento de la estructura de las proteinasFUENTES ALIMENTARIAS:
    -Verduras
    -Frutas
    - Pescado
    -Legumbres    LITIO: FUNCION: Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico e interviene en el mantenimiento de la estructura de las proteinas
  37. 37ESTAÑO FUNCION: Regulador del sistema nervioso, bloquea la liberación de la tiroxina por la hormona de estimulación tiroideaFUENTES ALIMENTARIAS
    -Cereales y
    -Lácteos    ESTAÑO FUNCION: Regulador del sistema nervioso, bloquea la liberación de la tiroxina por la hormona de estimulación tiroidea
  38. 38SILICIO FUNCION: Presente en las células que conforman cartílagos y huesosFUENTES ALIMENTARIAS
    -Cereales integrales
    - Frutas
    -Vegetales verdes
    -Alimentos marinos    SILICIO FUNCION: Presente en las células que conforman cartílagos y huesos
  39. 39GERMANIO FUNCION: Actividad antidegenerativa y aumento de la oxigenación celularFUENTES ALIMENTARIAS
    - Cereales
    -Brotes de bambú
    -Remolacha azucarera    GERMANIO FUNCION: Actividad antidegenerativa y aumento de la oxigenación celular

Informationen

Beschreibung
Nutrientes
Erstellt von
Karen Mazariegos
Aufrufe
2
Tags
nutriciónmicronutrientesmacronutrientes
Verlauf
  • Erstellt von Karen Mazariegos · 12 Mär 2020
  • Kopiert von Karen Mazariegos · 14 Mär 2020
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