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- 1Carbohidratos conocidos también como hidratos de carbono, glúcidos o sacáridosFunción
- Principal fuente de energía el organismo debido a que durante su digestión se genera glucosa.
Donde?
se encuentran en: Avena, Azúcar, Pan, Miel, frutas. - 2LípidosFunción
Esencial para la digestión, absorción y transporte de las vitaminas liposolubles y de productos fitoquímicos, como los carotenoides y los licopenos.
Donde?
leche, aceite de coco, carne magra, frutos secos, aguacate, aceites de oliva, de semillas
- 3ProteínasFunciones
Mantenimiento y crecimiento, inmunidad, circulación, fuente de energía, regulación de procesos corporales.
Donde?
Carne, Huevos, leche, queso
- 4—Funciones
Ayuda en la visión, el crecimiento, el desarrollo, funciones inmunitarias y la reproducción
Donde?
en alimentos de origen animal, crema, mantequilla, yema de huevo y en la grasa de la leche.
- 5FolatosFunciones
Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular.
Donde?
levaduras, hígado, legumbres, aguate, maní y varias frutas
- 6HierroFunción
Vital para la producción de hemoglobina, componente de la sangre que transporta el oxigeno
Donde?
productos de origen animal, carne, cereales fortificados, pan, vegetales de color verde, frijol y lentejas
- 7—Función
Necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente. Participa en la división y el crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas.
Donde?
ostras, carnes rojas, carne de cerdo, cordero, aves de corral, algunos pescados y mariscos.
- 8—Función
aporta volumen a la dieta, colabora con la flora intestinal, reduce la absorción de colesterol, glucosa y ácidos biliares
Donde?
Verduras, frutas, legumbres, frutos secos y cereales.
- 9—Función
Ayudan a forman los glóbulos rojos
Donde?
pescado, carne de res, pollo, productos lácteos y huevos.
- 10—Funciones
esenciales para el metabolismo intermediario de las fuentes de energía y en la síntesis de compuestos como: esteroles, esteroides, porfirinas y acetilcolina.
Donde?
Tejidos animales, cereales y leguminosas, leche, verduras y frutas
- 11—Una buena alimentación no solo mejora nuestro bienestar físico, sino que también interviene en nuestro estado de ánimo, ya que nos ayuda a sentirnos con más energía. Los malos hábitos alimenticios, han contribuido al aumento de obesidad en el mundo. De acuerdo a la OMS, en 2014, más de 1.9 billones de adultos de 18 años en adelante, sufrían sobre peso. De ellos, más de 600 millones eran obesos. Aún para aquellos con un peso adecuado, una dieta pobre en nutrientes se asocia con mayores riesgos para la salud, que pueden causar enfermedades e incluso la muerte.
- 12—Fisioterapia y Nutrición
Estudiante: Karla Noemí Molina Guzmán
Carné: 2349920
Trabajo: Fichas Didácticas
Informationen
- Beschreibung
- Karteikarten am Ohne Titel, erstellt von karla Molina am 19/02/2021.
- Erstellt von
- karla Molina
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