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- 1CARBOHIDRATOSFunción: son la principal fuente energética del cuerpo, principalmente para el cerebro, tejido nervioso y pulmonar, ahorran proteínas corporales, previenen la cetosis, potencian procesos de aprendizaje y memoria.
Fuente alimentaria: Azúcar refinada, azúcar morena, miel, jarabe de maíz, frutas, leche, leguminosas como frijoles, lentejas, garbanzos, pan, cereales como avena y cebada, vegetales con almidón como papa y maíz. Harinas de trigo y de maíz. - 2—Función: son la principal fuente energética del cuerpo, principalmente para el cerebro, tejido nervioso y pulmonar, ahorran proteínas corporales, previenen la cetosis, potencian procesos de aprendizaje y memoria.
Fuente alimentaria: Azúcar refinada, azúcar morena, miel, jarabe de maíz, frutas, leche, leguminosas como frijoles, lentejas, garbanzos, pan, cereales como avena y cebada, vegetales con almidón como papa y maíz. Harinas de trigo y de maíz. - 3Fuente alimentaria: productos animales como res, pollo y pescados grasos, embutidos. Huevos, leche entera. Aceites vegetales, nueces y semillas. Aguacates, aceitunas.Función: Constituyen la principal fuente de energía concentrada de la dieta. Favorecen la absorción de vitaminas liposolubles, y funcionan como un vehículo para las mismas. En el cuerpo funcionan como una reserva energética, aislante, soporte y apoyo de órganos vitales, lubricante y parte importante en la membrana celular.
- 4PROTEINA Fuente alimentaria: granos, verduras, leguminosas y semillas Y CARNESFunción: Proporcionan gran parte de la masa muscular, mantenimiento y crecimiento de los tejidos, regulan procesos corporales, favorecen circulación sanguínea y de nutrientes.
- 5Vitamina A , crema y mantequilla. Fuente alimentaria: Zanahoria, hígado de origen animal como el de la vaca, cerdo, aceite de hígado de bacalao. Grasa de la leche, yema de huevoFunción: participa en funciones como la visión, crecimiento y desarrollo, mantenimiento de epitelios, respuesta inmune y reproducción.
- 6Folatos Fuente alimentaria: hígado, levaduras, hojas de color verde oscuro, maní.Función: favorece la síntesis de ácidos nucleicos y metabolismo de aminoácidos.
- 7Hierro Fuente alimentaria: carnes rojas, leguminosas de grano, frutas y verduras.Función: participa en el transporte de oxígeno como componente de la hemoglobina. Tambien participa en el almacenamiento y utilización celular de oxígeno como parte de la mioglobina.
- 8Zinc Fuente alimentaria: carne, hígado, huevos y mariscos principalmente las ostras.Función: participa en el metabolismo de las proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. Favorece el crecimiento normal, actividad fotorreceptora de la retina así como en la estimulación de papilas gustativas.
- 9VITAMINA B3 fuente: La leche. Los huevos. Los panes y cereales enriquecidos. El arroz. El pescado. Las carnes magras. Las legumbres. Los maníes.Niacina:
Funcion: es un componente en las coenzimas que participan en las reacciones redox del cuerpo, de las que se obtiene energía necesaria para procesos metabólicos y síntesis de hormonas.
- 10Fuente alimentaria: hígado, yema de huevo, soya, cereales y levadura.Función: favorece la lipogénesis, glucogénesis, catabolismo de aminoácidos que son los procesos que favorecen la producción energética.
- 11Vitamina E Función: antioxidante, a través de la protección de la membrana celular eliminando radicales libres.Fuente alimentaria: aceites vegetales, margarinas y mantecas a base de los mismos. También se le encuentra en nueces, germen de trigo y hojas verdes.
- 12la alimentación balanceada es importante ya que el cuerpo humano necesita de una cantidad especifica de nutrientes, esto para garantizar el aporte nutricional optimo para el organismo, este consumo adecuado mejora significativamente la salud, ayudando a crear un sistema inmunológico adecuado, un desarrollo de crecimiento favorable y sobre todo la energía diaria para poder sobrevivir, como fisioterapeutas es importante medir y valorar la ingesta nutricional de los pacientes ya que cada vitamina, carbohidrato, proteína repercute directamente en el sistema neuromusculoesqueletico
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- Karteikarten am Ohne Titel, erstellt von WISTHON TOBAR am 21/02/2021.
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