ANGIE

Flussdiagrammknoten

• GRASAS

• GRASAS SATURADAS

• -Carnes rojas  

• -Productos lácteos

• Aceites vegetales hidrogenados

• Efectos en la salud: aumenta el colesterol LDL (malo)

• GRASA INSATURADAS

• GRASAS MONOINSATURADAS

• Aceite de oliva

• Nueces y semillas 

• Frutas y verduras 

• GRASAS POLIINSATURADAS

• Aceite de pescado

• Efectos en la salud: disminuyen el colesterol LDL (malo), aumentan el colesterol HDL (bueno)

• GRASAS TRANS 

• Productos horneados 

• Productos fritos 

• Productos lácteos procesados 

• Efecto en la salud: aumentan el colesterol LDL (malo), disminuyen el colesterol HDL (bueno)

• IMPORTANCIA DE LA GRASA 

• Energía  

• Absorción de vitaminas 

• Función celebral 

• Mantenimiento de la salud