CHO

CHO

1. FUNÇÕES:

   • Produzir energia;
   • Manter a glicemia;
   • Poupar proteínas;
   • Prevenir Prevenir a formação de corpos cetônicos;
   • Participar da estrutura das células.

2. CLASSIFICAÇÃO:

   • Carboidratos Simples
     • Monossacarideos
       • Dissacarideos
         • Maltose
           • Sacarose
             • Lactose
       • Glicose
         • Galactose
           • Frutose
     • Frutas, tubérculos e mel
   • Carboidratos Complexos
     • Oligossacarideos
       • Polissacarideos
         • Amido
           • Glicogênio
             • Pectinas
               • Celuloses
                 • Gomas
       • Rafinose
         • Estaquiose
     • Legumes e resultantes da hidrolise do amido