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Minerais
Inhalt der Mindmap
Minerais
Micro
- Ferro
- Vetor de O2
- Catalisador da oxidação
- B-caroteno em Vit A
- Síntese de purinas
- Detoxificação de drogas
- Componente de proteínas
- Flavoproteínas
- Hemeproteínas
- Hemoglobina
- Transporte de O2 nos glóbulos vermelhos
- Valores baixos = anemia
- Cansaço, fraqueza, sono
- Hemoglobina
- Heme
- Carnes vermelhas, aves, peixes
- Não - heme
- Hortaliças verde-escuro, leguminosas
- + Vit C = aumento da biodisponibilidade
- Hortaliças verde-escuro, leguminosas
- Memória, aprendizagem
- RDA: Homens 8mg/dia Mulheres 18 mg/dia
- UL: Homens/mulheres 45 mg/dia
- Crescimento do feto (gestação)
- Cobre
- Auxilia absorção do Fe
- Antioxidante
- Maior concentração no fígado e cérebro
- Formação do hormônio adrenalina
- Deficiência
- Osteoporose
- Imunidade baixa
- Metabolismo da lisina oxidase
- Sementes, oleaginosas, feijão
- RDA: 900mcg/dia UL: 10mcg/dia
- Cromo
- Atua na transcrição gênica
- Absorção diminuída por fitatos
- Transportado pela transferrina
- Carnes, feijão, brócolis, cereais integrais
- Ativador das enzimas e na estabilização das proteínas e ácidos nucléicos
- Manganês
- Antioxidante
- Ativador de enzimas
- Metabolismo de CHO Aminoácidos Colesterol
- Formação de cartilagem e ossos
- Deficiência pode inferir
- Crescimento/anormalidades do esqueleto
- Disfunções reprodutivas
- Menor tolerância à glicose
- Alteração metabolismo CHO e lipídeos
- Cereais integrais, nozes, leguminosas, açaí
- Transportado ligado a uma macroglobulina = transferrina
- RDA: Homens 2,3 mg/dia Mulheres 1,8 mg/dia UL: 11mg/dia
- Selênio
- Síntese hormônios tireoidianos
- Metabolismo de gorduras
- Glutationa peroxidase
- Antioxidante
- Deficiência
- Falta de concentração, problemas reprodutivos, cansaço
- Castanhas, carnes, ovos
- RDA: 55mcg/dia UL: 400mcg/dia
- Zinco
- Concentração maior no pâncreas, fígado, rim, ossos
- Fitatos prejudicam sua absorção
- Deficiência
- Atraso maturidade sexual
- Déficit de crescimento
- Prejudica sistema autoimune
- Linfócitos
- CD4
- Células natural killer
- Interleucina II
- Pouco apetite
- Manchas brancas nas unhas, queda de cabelo
- Antioxidante
- Cofator de enzimas antioxidantes; Zn/Cu superóxido dismutase
- Cicatrização de feridas
- Feijão, nozes, castanha, beterraba
- RDA: Homens 11mg/dia Mulheres 8mg/dia UL: 40mg/dia
- Iodo
- Peixes de água salgada, frutos do mar
- Previne o bócio
- Produção de hormônios da glândula tireoide
- T3 E T4
- Sistema Nervoso
- Sistema Cardiovascular
- Músculo esquelético
- Hipotireoidismo
- Pálpebra inchada
- Pele seca
- Cansaço
- Hipertireoidismo
- Olhos salientes
- Agitação
- T3 E T4
- Produção de hormônios da glândula tireoide
- Oxidação celular
- RDA: 150 mcg/dia UL: 1.100 mcg/dia
- Ferro
Informationen
- Beschreibung
- Mindmap am Minerais, erstellt von Amanda Stedile am 23/05/2019.
- Erstellt von
- Amanda Stedile
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