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fermentação láctica
Inhalt der Mindmap
fermentação láctica
lactose
- Ácido pirúvico
- Ácido láctico
- energia
- O ácido láctico ou lático, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico
- O ácido pirúvico ou piruvato é um composto orgânico
- Ácido láctico
- A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados
- Ácido pirúvico
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Informationen
- Beschreibung
- Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação lática, em que o produto final é o ácido lático.
- Erstellt von
- mate dos vlogs
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