Colesterol

Colesterol

1. Es un lípido (del tipo esterol) que se encuentra en la membrana plasmática de las células, los tejidos corporales de todos los animales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados.

   • Fórmula química C(27)H(46)O
   • Contribuye al mantenimiento de la fluidez de membrana (estructural) además de regular la entrada y salida de sustancias en la célula
   • El colesterol es precursor biosintético de las hormonas esteroides, de la vitamina D y de los ácidos biliares

2. Identificación/Medición

   • Valores Normales (Menos de 200 mg/dL) Moderado (200-239 mg/dL) Alto (240 mg/dL o más)
   • Determinación cuantitativa de colesterol
     • Con el fin de prevenir los niveles altos de colesterol, factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares

3. Síntesis y degradación

   • El colesterol se produce en el hígado y en el intestino delgado (10%)
     • Células hepáticas (ocurre en el retículo endoplasmático rugoso) y en los compartimientos citosólicos
   • Se elimina del cuerpo convirtiéndose en ácidos y sales biliares las cuales son secretadas en la bilis y desechadas por las heces fecales

4. Enfermedades

   • Principalmente enfermedades cardiovasculares
     • Aterosclerosis, enfermedad de las coronarias, infarto agudo miocárdico
   • Tratamiento
     • Fármacos
       • °Estatinas °Resinas de intercambio °Fitosteroles °Fibratos °Ezetimibe
     • Disminuir el consumo de grasas insaturadas y azúcares mejorando la dieta y haciendo ejercicio de manera regular

5. Prevención

   • Estilo de vida saludables para el corazón. Estos incluyen un plan de alimentación saludable, control del peso y ejercicio regular.

6. ¿Qué puede ocasionar un aumento?

   • Sobrepeso, edad, herencia, tabaquismo
   • ¿Que alimentos pueden ocasionar un incremento del colesterol?
     • Azúcares, grasas hidrogenadas, quesos, huevo, embutidos y mariscos

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