Minerais (Macroelementos)

Minerais (Macroelementos)

1. Fósforo

   • Carências
     • Osteomalácia
     • Miopatias
     • Dor nos ossos
     • Traquicardia
     • perda de memória
   • Funções
     • Formação de ossos e dentes
     • Absorção da glicose
     • Metabolismo de gorduras e carboidratos
     • Princípio do sistema enzimático
   • Fontes alimentares
     • Peixes
     • Fígado
     • Feijão
     • Leite
     • Ovos

2. Magnésio

   • Funções
     • Ativação normal de enzimas
     • Uso de energia
     • Crescimento de ossos
     • Função normal do cálcio
   • Fontes alimentares
     • Nozes
     • Damasco
     • Tofu
     • Soja
     • Quiabo
     • Cereais
   • Carências
     • Irritabilidade
     • Função nervosa anormal
     • Perda de apetite
     • espasmos musculares
     • Náuseas e vômitos

3. Sódio

   • Carência
     • Convulsões
     • Fraqueza
     • Letargia
   • Fontes alimentares
     • Sal de cozinha
     • Embutidos
     • Cereais matinais
     • Enlatados
   • Funções
     • Equilíbrio de líquidos corporais
     • Excitabilidade de músculos
     • Controle da pressão osmótica

4. Cálcio

   • Fontes alimentares
     • Leite e derivados
     • Feijão
     • Gema de ovo
     • Hortaliças verdes
   • Funções
     • Ativação de enzimas
     • Coagulação sanguínea
     • Formação de ossos e dentes
     • Condução de impulsos nervosos
     • Contração muscular
   • Carência
     • Raquitismo
     • Osteoporose
     • Retardo no crescimento
     • Dentes e ossos frágeis

5. Potássio

   • Carências
     • Cansaço e fadiga
     • Hipotensão
     • Dilatação cardíaca
     • Dor muscular
   • Fontes alimentares
     • Frutas cítricas
     • Banana
     • Vegetais crus e cozidos
     • Batata
     • Frutas secas
   • Funções
     • Manutenção do equilíbrio intracelular
     • Contração muscular
     • Condução nervosa
     • Síntese de proteínas e ácidos nucleicos
     • Produção energética
     • Frequência cardíaca