Elaborar un mapa conceptual donde se representen los principales aspectos relacionados con la regulación del transporte de productos perecederos y mercancías peligrosas en Colombia

Elaborar un mapa conceptual donde se representen los principales aspectos relacionados con la regulación del transporte de productos perecederos y mercancías peligrosas en Colombia

1. Transporte Productos perecederos

   • Carnes, verduras, frutas y flores
   • Caracteristicas de los vehiculos para el transporte de carga de productos perecederos
     • El vehiculo tiene que tener paredes ,techos, puertas y pisos para aislar la transferencia de calor. Debe tener una unidad de refrigeracion para tener una temperatura adecuada en su interior y conservar los productos. Lo mas utilizados son contenedores refrigerados o vehiculos tipo termo king para llevar a centros de acopio.
   • Destino y tiempo
     • Es importante el revisar el envio de los productos si es nacional e internacional y tener claro el tiempo a su destino final
   • Documentos y certificados
     • Tener en regla la documentacion de la carga con sus respectivas certificaciones de calidad correspondiente al pais donde va a llegar la carga y dependiendo el medio de transporte la documentacion en regla de la transportadora o el conductor
   • ¿ Que pasa si se rompe la cadena de frio?
     • Cuando se rompe alguno de los pasos de la cadena logistica donde hay temperaturas inadecuadas de la caga y la cadena de frio se ve afectada. Esto puede ocasionar pudriciones, maduraciones o proliferaciones de microorganismos que ponen en peligro la carga.
   • Objetivo e importancia de la cadena de frio
     • Es la temperatura y humedad realativa controlada en los procesos logisticos de cargas perecederas. Optimiza la conservacion de los productos , adecua los alimentos en la zona de produccion, tranporta los productos con temperaturas reguladas y medios apropiados de distribucion
   • Elementos de la cadena logistica y manejo de los productos perecederos
     • Almacenes, frigorificos en los sitios de produccion, supermercados o almacenes de cadena y por ultimo al cliente o consumidor final.
       • Todos los productos deben tener un estandar de calidad exigido por el cliente final, dependiendo del pais se establece el empaque, embalaje, para que el producto llegue en optimas condiciones. Los operadores portuarios colombianos estan dotados de equipos especiales para no romper la cadena de frio, el ICA es la entidad encargada de aplicar los registros sanitario dependiendo el tipo de producto perecedero

2. Transporte de mercancias peligrosas

   • Definicion
     • Se conoce como mercancia peligrosa todo material u objeto que presentan riesgo para la salud, seguridad, que generen un impacto en el medio ambiente, propiedades y personas
       • Hay 4 tipos de mercancias peligrosas
         • Clasificacion
           • Sustancias y objetos peligrosos. Varios
           • Clase 8. Sustancias Corrosivas
           • Clase 7. Material Radio activo
           • Sustancias toxicas y sustancias infecciosas
           • Clase 5. Sustancias comburentes y peroxido organico
           • Clase 4. Solidos inflamables
           • Clase 3. Liquidos inflamables
           • Clase 2. Gases
             • Desde la 2.1 hasta la 2.3
           • Clase 1. Explosivos
             • Desde la 1.1 hasta la 1.6
         • Radioactivas
         • Veneno
         • Oxidantes
         • Combustibles
   • especificaciones de los vehiculos
     • Vehiculo tipo cisterna : Se utiliza para transportar la mercancia por carretera. Vagones cisterna son vagones de se utilizan para emergencias. Contenedores de mercancias, cisternas portatiles
       • Rotulos

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