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Descrição
Mapa Mental por Giovanny Trespalacios, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Giovanny Trespalacios
mais de 2 anos atrás
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Elaborar un mapa conceptual donde se
representen los principales aspectos
relacionados con la regulación del
transporte de productos perecederos y
mercancías peligrosas en Colombia
- Transporte Productos perecederos
- Carnes,
verduras,
frutas y flores
- Caracteristicas de los vehiculos para el
transporte de carga de productos
perecederos
- El vehiculo tiene que tener paredes ,techos, puertas y pisos para aislar la transferencia de calor. Debe tener
una unidad de refrigeracion para tener una temperatura adecuada en su interior y conservar los productos.
Lo mas utilizados son contenedores refrigerados o vehiculos tipo termo king para llevar a centros de acopio.
- El vehiculo tiene que tener paredes ,techos, puertas y pisos para aislar la transferencia de calor. Debe tener
una unidad de refrigeracion para tener una temperatura adecuada en su interior y conservar los productos.
Lo mas utilizados son contenedores refrigerados o vehiculos tipo termo king para llevar a centros de acopio.
- Destino y tiempo
- Es importante el revisar el envio de los productos si
es nacional e internacional y tener claro el tiempo
a su destino final
- Es importante el revisar el envio de los productos si
es nacional e internacional y tener claro el tiempo
a su destino final
- Documentos y certificados
- Tener en regla la documentacion de la carga con sus respectivas
certificaciones de calidad correspondiente al pais donde va a
llegar la carga y dependiendo el medio de transporte la
documentacion en regla de la transportadora o el conductor
- Tener en regla la documentacion de la carga con sus respectivas
certificaciones de calidad correspondiente al pais donde va a
llegar la carga y dependiendo el medio de transporte la
documentacion en regla de la transportadora o el conductor
- ¿ Que pasa si se rompe la cadena de
frio?
- Cuando se rompe alguno de los pasos de la cadena
logistica donde hay temperaturas inadecuadas de la
caga y la cadena de frio se ve afectada. Esto puede
ocasionar pudriciones, maduraciones o
proliferaciones de microorganismos que ponen en
peligro la carga.
- Cuando se rompe alguno de los pasos de la cadena
logistica donde hay temperaturas inadecuadas de la
caga y la cadena de frio se ve afectada. Esto puede
ocasionar pudriciones, maduraciones o
proliferaciones de microorganismos que ponen en
peligro la carga.
- Objetivo e importancia de la cadena de frio
- Es la temperatura y humedad realativa controlada en los
procesos logisticos de cargas perecederas. Optimiza la
conservacion de los productos , adecua los alimentos en la
zona de produccion, tranporta los productos con
temperaturas reguladas y medios apropiados de
distribucion
- Es la temperatura y humedad realativa controlada en los
procesos logisticos de cargas perecederas. Optimiza la
conservacion de los productos , adecua los alimentos en la
zona de produccion, tranporta los productos con
temperaturas reguladas y medios apropiados de
distribucion
- Elementos de la cadena logistica
y manejo de los productos
perecederos
- Almacenes, frigorificos en los sitios de produccion, supermercados o
almacenes de cadena y por ultimo al cliente o consumidor final.
- Todos los productos deben tener un estandar de calidad exigido por el cliente final,
dependiendo del pais se establece el empaque, embalaje, para que el producto llegue en
optimas condiciones. Los operadores portuarios colombianos estan dotados de equipos
especiales para no romper la cadena de frio, el ICA es la entidad encargada de aplicar los
registros sanitario dependiendo el tipo de producto perecedero
- Todos los productos deben tener un estandar de calidad exigido por el cliente final,
dependiendo del pais se establece el empaque, embalaje, para que el producto llegue en
optimas condiciones. Los operadores portuarios colombianos estan dotados de equipos
especiales para no romper la cadena de frio, el ICA es la entidad encargada de aplicar los
registros sanitario dependiendo el tipo de producto perecedero
- Almacenes, frigorificos en los sitios de produccion, supermercados o
almacenes de cadena y por ultimo al cliente o consumidor final.
- Carnes,
verduras,
frutas y flores
- Transporte de mercancias peligrosas
- Definicion
- Se conoce como mercancia peligrosa todo material u
objeto que presentan riesgo para la salud, seguridad, que
generen un impacto en el medio ambiente, propiedades y
personas
- Hay 4 tipos de mercancias peligrosas
- Clasificacion
- Sustancias y objetos peligrosos. Varios
- Clase 8. Sustancias Corrosivas
- Clase 7. Material Radio activo
- Sustancias toxicas y sustancias infecciosas
- Clase 5. Sustancias comburentes y peroxido organico
- Clase 4. Solidos inflamables
- Clase 3. Liquidos inflamables
- Clase 2. Gases
- Desde la 2.1 hasta la 2.3
- Desde la 2.1 hasta la 2.3
- Clase 1. Explosivos
- Desde la 1.1 hasta la 1.6
- Desde la 1.1 hasta la 1.6
- Sustancias y objetos peligrosos. Varios
- Radioactivas
- Veneno
- Oxidantes
- Combustibles
- Clasificacion
- Hay 4 tipos de mercancias peligrosas
- Se conoce como mercancia peligrosa todo material u
objeto que presentan riesgo para la salud, seguridad, que
generen un impacto en el medio ambiente, propiedades y
personas
- especificaciones de los vehiculos
- Vehiculo tipo cisterna : Se utiliza para transportar la mercancia por carretera. Vagones
cisterna son vagones de se utilizan para emergencias. Contenedores de mercancias,
cisternas portatiles
- Rotulos
- Vehiculo tipo cisterna : Se utiliza para transportar la mercancia por carretera. Vagones
cisterna son vagones de se utilizan para emergencias. Contenedores de mercancias,
cisternas portatiles
- Definicion
Anexos de mídia
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