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SERVICIOS DE ALIMENTOS

Beschreibung

servicio de alimentos
Claudia Oropeza
Mindmap von Claudia Oropeza, aktualisiert more than 1 year ago
Claudia Oropeza
Erstellt von Claudia Oropeza vor mehr als 6 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

SERVICIOS DE ALIMENTOS
  1. OBJETIVOS
    1. Promover la salud
      1. Preparación de alimentos
        1. Distribución de alimentos
          1. Control de enfermedades
            1. Recuperación de salud
              1. Satisfacer necesidades alimentarias
                1. Salud
                  1. Enfermedad
                2. ALIMENTACIÓN COLECTIVA
                  1. Inocuidad
                    1. Calidad
                      1. Cantidad adecuada
                        1. Buen sabor
                          1. Servicio de excelencia
                            1. Convivencia social
                            2. COMERCIAL
                              1. Comida rápida
                                1. Restaurantes
                                  1. Hoteles
                                    1. Fondas
                                      1. Cafeterías
                                        1. Menú a elegir
                                          1. Ganancias económicas
                                            1. Familias
                                              1. Adultos
                                                1. Adultos mayores
                                                2. NO COMERCIAL
                                                  1. Guarderias
                                                    1. Comedores industriales
                                                      1. Hospitales
                                                        1. Asilos
                                                          1. Reclusorios
                                                            1. Sin fines de lucro
                                                              1. Grupos similares de personas
                                                              2. PAGO POR CUOTAS
                                                                1. Apoyo público
                                                                  1. Comedores comunitarios
                                                                    1. Comedores escuelas tiempo completo
                                                                      1. Bajo costo
                                                                        1. Grupos similares de personas
                                                                        2. NUTRIOLOGO
                                                                          1. Optimización de recursos
                                                                            1. Menús
                                                                              1. Adecuados
                                                                                1. Balanceados
                                                                                2. Estándares de calidad
                                                                                  1. Normatividad sanitaria
                                                                                    1. Capacitación
                                                                                      1. Terapia nutricional
                                                                                        1. Planificación
                                                                                          1. Gestión
                                                                                            1. Control de procedimientos
                                                                                              1. Evaluación
                                                                                              2. ÁREAS
                                                                                                1. Gestión y control de procedimientos
                                                                                                  1. Recepción y almacenamiento
                                                                                                    1. Utensilios y loza
                                                                                                      1. Lavado y descamoche
                                                                                                        1. Preparación de alimentos
                                                                                                          1. Distribución de alimentos al comensal
                                                                                                          2. EQUIPO Y UTENSILIOS
                                                                                                            1. Conservación con frío
                                                                                                              1. Generadores de calor
                                                                                                                1. Transporte
                                                                                                                  1. Distribución de raciones
                                                                                                                    1. Pesas y medidas
                                                                                                                      1. Mobiliario
                                                                                                                        1. Bateria y utensilios de cocina
                                                                                                                          1. Lavado
                                                                                                                            1. Campanas de extracción
                                                                                                                              1. Extracción de desperdicios
                                                                                                                                1. Prevención de incendios

                                                                                                                                Medienanhänge

                                                                                                                                Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

                                                                                                                                Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

                                                                                                                                ähnlicher Inhalt

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                                                                                                                                ANA LUISA URQUIJO RIOS
                                                                                                                                Tipos de mercado
                                                                                                                                Ingrid Katherine Moncada Mendoza
                                                                                                                                Urlaub und Reisen
                                                                                                                                JohannesK
                                                                                                                                Was darf mit ins Flugzeug?
                                                                                                                                B G
                                                                                                                                Nationalismus in Europa (1789-1848)
                                                                                                                                Jonas .
                                                                                                                                1 Grundlagen der Finanzbuchhaltung
                                                                                                                                Ella Wandao
                                                                                                                                Euro-FH // Zusammenfassung PEPS1
                                                                                                                                Robert Paul
                                                                                                                                AOW-Verständnisfragen
                                                                                                                                Lisa-Maria Hauschild
                                                                                                                                Fachinformatiker AE
                                                                                                                                Marie Mirschel
                                                                                                                                Chirurgie Kleintiere Vetie
                                                                                                                                Anne Käfer
                                                                                                                                Basiswissen Management Sozialer Dienstleistungen - Dienstleistungscharakteristika
                                                                                                                                Bernd Leisen
                                                                                                                                Bibliothek durchsuchen