El arte de la cocteleria II

El arte de la cocteleria II

1. El Aperitivo

   • Abre el apetito
   • Entrada Líquida
     • Tipos de Aperitivos
       • Bitters
         • Vinos espumosos
           • Bebidas fuertes y cocteles diluidos en agua
             • Vermut (El más famoso)
   • Alegra la vista
   • Dan sabor a alcohol pero no emborrachan

2. El Brindis

   • Viene de la palabra alemana
     • Ich bring dir’s (Yo te lo traigo)
   • Acto de chocar las copas
     • Tradición que perdura desde hace mucho tiempo
       • Inglaterra es la cuna del brindis

3. Bebidas Principales en un bar

   • Aperitivos
   • Vermuts
   • Cervezas Mexicanas y Extranjeras
   • Coñacs, Cordiales y Licores
   • Champañas
   • Ginebras
   • Jarabes

4. Licores

   • Aportan color y variedad a las bebidas
   • Su sabor es de acuerdo al tipo de fruta o planta del que se elaboro
   • Los monjes y galenos fueron los primeros en prepararlos
   • Sus características principales son su aroma y el espíritu que representan

5. Complementos

   • Jugos de frutas
     • Preparados a partir de fruta troceada, pasteurizados y servidos fríos
   • Jugos de verdura
     • Tienen alto contenido en vitaminas, despiertan el apetito, se preparan igual a los de fruta y ayudan en dietas