Zusammenfassung der Ressource
Los beneficios de los hongos en la industria
- Medicina
- Suplementos
- Antibióticos
- Penicilina
- Alexander
Fleming (1928)
- Antibiótico más utilizado del mundo
- Mayor antibiótico utilizado en el mundo
- Cortisona
- Ribofavlina
- Bebidas
Alcholicas
- Utilizados en México desde tiempos prehispánicos para
hacer bebidas para rituales como el pulque y tepache
- Utilizado en la cerveza
Saccharomyces cerevisiae
- Industria alimenticia
- Se utiliza en la "alta" cocina
Trufa melanosporum
- Exquisito aroma y gran valor
económico
- Se utiliza en la "alta cocina europea
Trufa melanosporum
- Apreciada en la gastronomía por su aroma y
gran valor económico
- Son partes de las levaduras como la que
se utiliza en el pan
- Setas: champiñones utilizados
en gastronomia
- Bioremediación
- Desintegración del plástico: Pestalotiopsis microspora
Descubierto por: Pria Anand
- Descomponedores de materia por excelencia.
- Hongo que degrada plástico: descubierto por Pria Anand
Pestalotiopsis microspora
- Degradación de materia orgánica e inorgánica a través de enzimas