Zusammenfassung der Ressource
LECHE
Anmerkungen:
- Es un Liquido nutritivo de color blanquecino, que es producido por las hembras de los Mamiferos, la cual, puede ser, de origen caprino, ovino y Bovino
- Toma de Muestra
- Debe cumplir Dos requisitos
- Debe ser Representativa del
Volumen total de Donde se Extrajo
- Ser conservada y Adicionada
correctamente para mantener
Caracteristicas originales
- Materiales
- Agitadores
- Cucharones
- Tecnicas
- De Cantaros Lecheros
- Se toman 100 ml con la pipeta de vidrio
- Se vierte en el recipiente
- Materiales
- Recipiente Esteril
- Pipetas de Vidrio
- Se sella el Recipiente y se
manda al Laboratorio
- De tanques en Frio
- Materiales
- Recipiente Esteril
- Se introduce el recipiente esteril con una Cuerda
- Se manda al Laboratorio
- Directa (Animal)
- Materiales
- Alcohol al 70%
- Algodon
- Bolsas Selllaclick
- Yodo
- Se Limpia con Yodo la ubre
- Se desinfecta con Algodon impregnado con Alcohol al 70%
- Luego se Limpia con Algodon Seco
- Se presiona la Ubre y se llena la bolsa sellaclick
- Se manda al Laboratorio
- Transporte
- Las Muestras deberán ser
Enviadas al laboratorio 24
horas durante el Muestreo
- Conservadas con
Telgopur u otro aislante.
- Conservantes quimicos
como Azinol, Bronopol
- Conservación
- La Temperatura
adecuada oscila
entre 0-4 º C
- Tipos
- Leche Pasteurizada
- Leche UHT
- Leche en Polvo