ÁGUA

ÁGUA

1. A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos, constituindo mais de 70%do peso da maioria dos organismos

   • O primeiro organismo vivo na terra, sem dúvida nasceu em ambiente aquoso

2. As biomoleculas polares se dissolvem facilmente em água, pois elas podem substituir interações entre as moléculas de água, por interações energeticamente mais favoráveis entre água e soluto.

   • As biomoléculas apolares são pouco solúveis em água, porque elas interferem nas interações do tipo água-água mas são incapazes de formar interações do tipo água-soluto

3. As ligações de hidrogênio são responsáveis pelas propriedades incomuns da água.

4. Ligações de hidrogênio • Coesão entre as moléculas • Alta tensão superficial

5. Fundamental para que ocorra as reações químicas

6. Solvente universal

7. Reagente

   • A água é tanto o soluto no qual as reações metabólicas ocorreram quanto um reagente em muitos processos bioquímicos , incluindo hidrólise, condensação e reação da oxidação e redução

8. As propriedadefísicas e químicas da água, as quais são adaptadas todos os aspectos da estrutura e da função da molécula