Particularidades de las rutas metabólicas en algunos órganos en el ciclo alimentación- ayuno

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Mindmap am Particularidades de las rutas metabólicas en algunos órganos en el ciclo alimentación- ayuno, erstellt von Lucia Esquivel am 23/08/2019.
Lucia Esquivel
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Particularidades de las rutas metabólicas en algunos órganos en el ciclo alimentación- ayuno
  1. Tubo Digestivo
    1. Inicia la alimentación y la nutrición
      1. Durante el ayuno, los niveles de gastrina en el plasma disminuyen
        1. En el periodo pospandrial los niveles de gastrina aumenta, sobre todo en presencia de alimentos con aminoácidos aromáticos (fenilalanina, triptófano y tirosina).
        2. Hígado
          1. Activa la mayoría de las rutas metabólicas para mantener el equilibrio
            1. La etapa interdigestiva (ayuno) activa la ruta de la glucogenólisis y gluconeogénesis al estímulo del glucagón.
              1. (Etapa posprandial: el estimulo que se produce con la insulina es la síntesis de macromoléculas como los triacilgliceroles y el glucógeno hepático y muscular.
                1. Realiza el Ciclo de Cori.
                2. Tejido adiposo
                  1. La participación de este tejido en la regulación alimentación-ayuno se realiza mediante las hormonas que el adipocito es capaz de sintetizar y segregar
                    1. La Lipolisis, libera ácidos grasos, especialmente el glicerol, que entra en la ruta de la gluconeogénesis, igual que el lactato y algunos aminoácidos
                      1. Las sustancias que se secretan son: leptina, adiponectina, angiotensinogeno, resistina, adipsinas, y lipoproteína lipasa.
                        1. La lipasa por ejemplo, participa en la hidrólisis de triglicéridos en periodos de ayuno.
                        2. Músculo
                          1. La utilización de ácidos grasos como principal fuente energética. Permite mantener la demanda del sistema nervioso y otros tejidos que son dependientes de glucosa
                            1. En condiciones de ayuno o en reposo, para mantener la cantidad de glucosa en la sangre, utilizando ácidos grasos como principal sustrato de energía.
                              1. En la etapa posprandial, el musculo participa en la captación de glucosa para acumular la energía y recuperar la reserva utilizada durante el ayuno o el ejercicio formando glucógeno, en el proceso denominado glucogénesis
                              2. Cerebro
                                1. En el ayuno prolongado el cerebro se adapta al uso de cuerpos cetónicos para poder tener vida, participa en e ciclo alimentación ayuno mediante neurotransmisores.
                                  1. Dopamina, noradrelina, adrenalina, serotonina y péptido Y
                                  2. Aunque son el combustible alternativo, los cuerpos cetónicos no satisfacen por completo las demandas energéticas de sus células y por tanto, el aporte de glucosa es siempre necesario
                                  3. Riñones
                                    1. En el ayuno, parte de la gluconeogénesis se realiza en el riñón
                                      1. A diferencia del hígado, el riñón tiene como sustrato principal en la gluconeogénesis a la glutamina, produciendo amoniaco en lugar de urea
                                        1. Cuando el ayuno es prolongado, el riñón, al igual que el cerebro, comienza a utilizar cuerpos cetónicos para sus funciones vitales.
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