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técnicas de conservación de alimentos

Beschreibung

como llevarla

Mindmap von asucena pineda, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von asucena pineda vor etwa 4 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

técnicas de conservación de alimentos

mediante frío:
1. entre 0 y 5 grados
mediante calor:
1. se destruyen los microorganismos
eliminando parte del agua del alimento:
1. desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado

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